У нас в семье чеснок на столе — частый гость. И в разные блюда добавляю при приготовлении, и в свежем виде любим. А уж в сезон заготовок целыми мисками начищаю эти полезные зубчики.
Бывает, что не очень легко и быстро этот процесс происходит. Поэтому для экономии времени я пользуюсь микроволновкой.
Затем на средней мощности держу его в микроволновке 30 секунд.
Достаю, нажимаю на нижнюю часть — и все зубчики у меня на тарелке!
Раньше пробовала совет — в стеклянной закрытой банке сильно трясти его. Не очень это просто и мусорно. Первый раз после интенсивной тряски высыпаешь из банки верхние покровы и отдельные зубчики. Потом ещё повторно всю «душу» из них вытрясаешь. Достаёшь, отделяешь от кожуры чистые зубчики. С микроволновкой мне больше понравилось. Усилия минимальны, результат отличный. И главное — можно сразу много готового к переработке продукта получить.
Если нет микроволновки, на 10 секунд залить целые головки чеснока кипятком. Чистить станет значительно легче! Пользуемся проверенными советами и облегчаем себе немного работу на кухне, а значит, и жизнь!
Автор рецепта: JULIA777