Плесневые грибки - важные аллергены максимально появляющиеся осенью и весной. Это связано с созданием благоприятной среды для их роста и размножения - влажно, тепло и темно. Плесень можно встретить повсеместно и на улице, и дома.
Кладоспориум является наиболее часто встречающейся плесенью в воздухе. Его споры встречаются в мире чаще, чем споры любого другого плесневого грибка и являются доминирующими летучими спорами на многих территориях, особенно в умеренном климате. Он встречается в изобилии на увядающих или уже увядших листьях растений, как вторичный захватчик на некротических пятнах листьев, часто обнаруживается в воздухе, продуктах питания, красках, текстиле и множестве других субстратов.
Альтернария является одним из основных причинно-значимых аллергенов у детей. В то же время является основным грибковым аллергеном в домах, а также на открытом воздухе во влажном климате. Она встречается на многих растениях, пищевых продуктах и текстильных изделиях. Излюбленными местами её обитания являются почва, гнилая древесина, компост, гнёзда птиц и различные лесные растения.
Есть некоторые правила для борьбы с плесенью внутри помещения: уменьшить влажность (менее 60%), обеспечить вентиляцию, уничтожить очаги внутри дома. Будет полезно придерживаться правил организации гипоаллергенного быта. К этим правилам можно добавить ещё несколько.
1. Избегать сырых, тёмных и плохо вентилируемых помещений (старых деревянных домов, чердаков, погребов, подвалов).
2. Избегать работы с землёй, в сырых помещениях. Не рекомендуется трогать лежалые листья и траву.
3. Следует помнить что многие продукты получены при помощи грибов, а на многих - хорошо растут. Исключить рекомендовано: острые сыры (рокфор, чеддер, дорблю), квас, кефир (и некоторые кисломолочные продукты), ферментированные продукты, сухофрукты, изделия из дрожжевого теста, чёрный хлеб. Предпочтение лучше отдавать термически обработанным продуктам домашнего приготовления. Также рекомендовано очищать кожуру с фруктов и овощей перед употреблением в пищу.
N.B! Пиво, игристые вина, многие ликёры и вина - тоже содержат продукты грибков.
Будьте здоровы и защищайте себя от аллергенов правильно!