Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы дегустируем имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. Сегодня к нам в гости пожаловал винтажный имперский эль. Да не просто имперский, а красный!
Постарались англичане из Ridgeway Brewing, который сварили красный эль на максималках. Сами производители утверждают, что это пиво представляет собой модификацию их барливайна, сваренного с добавлением солодов, используемых при производстве красных элей.
Следует отметить, что к нам на обзор попала бутылочка из винтажной серии, да ещё выдержанная. Пиво было разлито в беззаботном, но пандемийном 2020 году, уже больше двух лет прошло. Должно быть интересно, приступаем к дегустации:
Ridgeway Impreial Red Ale. Барливайн, abv. 10%, энс 23,5%, стоимость 335 рублей за 0,33 в магазине крафта 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Произведено: Ridgeway Brewing (Оксон, Англия). Дата розлива: 11.08.2020 (за 2 года и 3,5 месяца до дегустации).
Цвет каштановый. Пена тоненькая, но довольно стойкая. В аромате сухофрукты и карамель. Во вкусе сухофрукты, свежие ягоды, карамелька. Послевкусие сухое, немного кисленькое, с тонами бородинского хлеба и довольной заметной горечью. Очень вкусная и необычная штука, представляющее собой что-то среднее между барливайнами и красными элями. Все любителям имперского пива однозначно рекомендую!
Моя оценка: 4,75 короля Карла третьего из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и хорошим настроением. Завтра ждите очередной обзор - будет интересно.
