Приветствую товарищей по такому прекрасному хобби как самогоноварение и винокурение! От канала @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА дружественное и крепкое рукопожатие моим верным друзьям - подписчикам!
Если читали статью о моём неудавшемся эксперименте, когда я поставил 55 литров браги на 18 кг. сахаре и 1 пачке дрожжей брагман 48 универсал, то поймёте. Если нет, посмотрите, она коротка и кратка:
Если ищите не эксперименты, а нормальный рецепт без экономии, тогда кликайте сюда, получите 10 литров 94% самогона с 55 литров браги:
Или просто смотрим видео:
Так вот, я перегнал мою недобродившую брагу, и, позовите Аню, офигел! У меня получилось даже больше сырца чем ожидал! Кто забил на чтение статьи, привожу ситуацию по дням, как я выстрадал эту брагу в течении 20 дней:
- 4ч. спустя. Активное брожение, но не такое как при использовании 2-х пачек дрожжей
- Помешиваю каждый день в течении первых 5-ти дней
- 7-й день. Активное брожение прекратилось. Установил на нагревателе температуру 28° С
- 10-й день. Брага бродит, хоть и не так активно
- 14 дней прошло с тех пор как я начал эксперимент по испытанию турбо дрожжей брагман 48
Брага из сахара и дрожжей стоит ровно 14 дней
- ·Брага из сахара с гидромодулем менее 1:2, а именно: 55 литров браги, в составе 1 пачка турбо дрожжей Брагман 48 и 18 кг. сахара
- · Установил с помощью аквариумного нагревателя постоянную температуру в 25°
- · 14-й день. Гидрозатвор затих
- · Открыл крышку бочки с затором и перемешал, увидел слабое выделение газов
- · Закинул сахарометр, те же 3%, что и вчера, хотя на 12-й день было 5%
- · Зажжённая спичка, при опущении к поверхности браги пытается затухнуть - значит брожение, хоть и очень слабое,но идёт
- · Брага начала осветляться потихоньку
- 15-й день: Брожение полностью прекратилось
- 16-й день Брага осветлилась, спичка горит, но те же 3% на сахарометре
Вывод: Не справилась 1 пачка дрожжей с данным гидромодулем. Попытаюсь реанимировать брагу.
- 17- й день. Закинул 40 гр. дрожжей. Дрожжи тупо легли на дно. Никакого брожения не началось. Слил 8 литров браги в отдельную кастрюлю, добавил 8 литров чистой воды в бражную ёмкость.
- 18-й день. Ничего не происходит. Брожение не начиналось. Спичка у поверхности горит ясным пламенем. На сахарометре всё те же 3%.
- Решил слить 20 литров браги и залить ещё 20 литров чистой воды. Добавил еще 70 гр. дрожжей ( что остались в пачке )
- Перегнал слитую брагу,выход не порадовал ( на 5 литров сс меньше чем обычно )
- 19-й день. Спичка горит ясным пламенем возле поверхности браги. Сахарометр показывает 1% содержания сахара. Но я думаю это следствие разбавление водой.
- 20 день. Заканчиваю танцы с бубном. Буду перегонять недобродившую брагу.
Выше лишь часть статьи, кому интересна полная версия, кликаем по ссылке:
Извините если что, но я с унылым лицом поставил перегонку в режиме потстилл ( даже жене жаловался, что просрал дофига сахара и лишнюю пачку дрожжей ), и когда закончилась вся перегонка, я офигел посчитав количество, точнее литраж спирта сырца.
Перегонял я в четыре подхода, так как первый раз перегнал 20 литров моей недобродившей сахарной браги с содержанием сахара 3% пару дней назад. Потом у меня в отдельной кастрюле было 8 литров браги, и + я залил в бочку 20 л. воды.
У меня 30 литровый самогонный куб, поэтому перегонять пришлось аж 4 раза.
4 -й раз конечно был самый быстрый, ибо по факту перегонял всего 8 литров, что было в отдельной кастрюле. Слил половину отогнанной браги из самогонного куба и залил прямо в куб с горячей отогнанной брагой остаток, так, чтобы тэн не оголялся по прикидке литража. Нагрев занял меньше 25 мин. перегон, мин. 45.
Если посчитать всё время первой перегонки в 3 цикла ( 1-я перегонка 20 литров была 2 дня назад ) моей недобродившей сахарной браги под штамом "эксперимент" , то это первая перегонка длилась С 12:10 до 17:10, т.е не так уж и долго. Все ждут результат:
Результат составил 25 литов сырца крепостью 40%.
Бог знает почему всё же получилось, привожу опять таки факты:
- Брага 100% не добродила
- Сахарометр ( АС-3 ) показывал 3% после всех усилий реанимировать брагу
- На вкус брага была сладковатая
- Гидромодуль был нарушен
Вот, если убрать аномалию и высшие силы бога Диониса ( шутка автора, конечно ), то если бы брага отбродила на 100%, у нас бы получилось точно 33 литра сс ( спирта-сырца) крепостью 42%, а с чем чёрт не шутит и все 35 литров.
Итоги: Конечно ждать 22 дня с постоянной опаской ни каждому хочется, не говорю уже о нескольких перегонках по сути воды, так как обычно я перегоняю 55 литов браги в 2 перегона, а не в 4 перегонки. Нахрен это не нужно расточительство воды и электроэнергии ( газа ). Следующий эксперимент будет на 55 литров браги с этими же дрожжами засыплю 15 кг. сахара и посмотрим что получится.
Спасибо, что прочитали статью до конца! От души желаю крепкого здоровья и успехов в самых важных делах! С вами был Кристьяныч - до скорых встреч и с наступающим! Смотрим видео подтверждение с первой перегонкой в сс недобродившей браги:
