Салат из запечённых баклажанов и перца

Запекаем в духовке и затем очищаем от кожицы, нарезаем.

Добавить каперсы, чеснок, петрушку, оливки, оливковое масло.

Вкусный и как горячий, и как холодный салат.

Можно добавить сыр типа брынзы.

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

Рецепт на странице

Автор рецепта – Карина Ковалёва