Для приготовления блюда понадобятся ингредиенты:
• малосольная мягкая сербская брынза – 100-150 грамм;
• творог (любой процент жирности) - 100-150 грамм;
• масло льняное – 3-5 столовых ложки;
• микрогрин брокколи и кунжута – 1 горстка;
• острый перец, чили – по своему вкусу;
• итальянские травы (прованские) – не более 2-ух щепоток.
✅Как приготовить:
1. Смешать вилкой до однородной массы брынзу и творог, затем добавить льняное масло и снова перемешать до состояния однородности.
2. Срезать микрогрин брокколи и кунжута, важно, чтобы ростки были именно свежесрезанными. В пасту также можно добавить свежую зелень рукколы, укроп, петрушку, зеленый лук и салатную смесь.
3. Микрозелень добавить в салатник к творогу, приправить итальянскими травами, добавить слайсы перца чили.
4. Вымешать массу.
5. Блюдо готово. По желанию можно еще добавить немного льняного масла.
👉🏻Готовое блюдо поместите в закрывающуюся ёмкость. Много пасты не нужно готовить, т.к льняное масло не рекомендуется долго хранить, потому что оно может окислиться. Специалисты рекомендуют готовить блюда с льняным маслом небольшими порциями, но почаще.
Источник: наш Блог в ВК
А ещё у нас есть Блог на сайте! Вкусно пишем о микрозелени и не только!
Подписывайтесь на канал и спасибо за то, что читаете нас!