Если хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, можно испечь слоечки с творогом. Приготовление займет не много времени, в результате - приятный десерт. Мне нравится, что тесто здесь совсем несладкое, начинка легкая.
Возьмем
- готовое замороженное слоеное бездрожжевое тесто 2 пласта
- творог 300г
- сливки 4 стол.лодки или сметана 3 стол.ложки
- сахар 2 стол.ложки
- ванильный сахар 1/2 пакетика
- сахарная пудра для посыпки.
- Пласты теста разморозить, подождать пока они "подойдут", немного раскатать, разрезать ножом каждый на 4 квадрата.
- Выложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху квадраты теста смазать водой. Поставить выпекать на 15-20 минут в разогретую до 180 град.духовку. Выпекайте до легкой золотистости верха. В процессе выпечки слойки должны хорошо подняться.
- Тем временем делаем творожную начинку. Все просто: выкладываем творог в глубокую миску, добавляем сахар обычный и ванильный, сливки, и взбиваем блендером до однородного мягкого состояния.
Иногда добавляю в творог сгущенное молоко. Можно вместо творога сделать заварной крем, но это будут уже пирожные.
4. Подостывшие слойки разрезаем на две части, верхнюю и нижнюю, между ними накладываем творожную начинку. Сверху немного присыпаем сахарной пудрой.
Все, можно заваривать чай!
Если вдруг вы не с'едите все слойки сразу - не забудьте переместить их в холодильник. Творог без тепловой обработки быстро портиться.
************
Приглашаю вас на мой другой канал
https://dzen.ru/id/615593a7ad45850ba62a6cce
