Слойки с творогом.

Если хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, можно испечь слоечки с творогом. Приготовление займет не много времени, в результате - приятный десерт. Мне нравится, что тесто здесь совсем несладкое, начинка легкая.

Возьмем

• готовое замороженное слоеное бездрожжевое тесто 2 пласта
• творог 300г
• сливки 4 стол.лодки или сметана 3 стол.ложки
• сахар 2 стол.ложки
• ванильный сахар 1/2 пакетика
• сахарная пудра для посыпки.

1. Пласты теста разморозить, подождать пока они "подойдут", немного раскатать, разрезать ножом каждый на 4 квадрата.
2. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху квадраты теста смазать водой. Поставить выпекать на 15-20 минут в разогретую до 180 град.духовку. Выпекайте до легкой золотистости верха. В процессе выпечки слойки должны хорошо подняться.
3. Тем временем делаем творожную начинку. Все просто: выкладываем творог в глубокую миску, добавляем сахар обычный и ванильный, сливки, и взбиваем блендером до однородного мягкого состояния.

Иногда добавляю в творог сгущенное молоко. Можно вместо творога сделать заварной крем, но это будут уже пирожные.

4. Подостывшие слойки разрезаем на две части, верхнюю и нижнюю, между ними накладываем творожную начинку. Сверху немного присыпаем сахарной пудрой.

Все, можно заваривать чай!

Если вдруг вы не с'едите все слойки сразу - не забудьте переместить их в холодильник. Творог без тепловой обработки быстро портиться.

************

Приглашаю вас на мой другой канал

https://dzen.ru/id/615593a7ad45850ba62a6cce