Вкусно и сытно — быстрый рецепт из редьки и мяса. Любят взрослые и дети

Редька — овощ, который был очень популярен на Руси еще с XVI века. Это был основной продукт у крестьян задолго до того, как они узнали что такое капуста, морковь и картофель.

Я очень люблю редьку. Нежную и сочную зеленую, и ядрёную черную.

Как правильно приготовить салат из редьки с мясом. Рецепты. Овощи. Мясо.

Люблю просто нарезать редьку кругляшами, полить ароматным маслом и приправить крупной солью. Так же в сезон готовлю различные салаты с редькой.

Что приготовить из редьки? Рецепты с овощами. Вкусные рецепты.

🔶 Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайк!

Самый простой салат из редьки с огурцом

Почистите редьку и натрите на терке (лучше использовать терку для «корейской» моркови), так же натрите свежий огурец. Смешайте овощи и приправьте соевым соусом. Дайте настояться 30 минут и кушайте. Вкусно!

Праздничный салат из редьки и мяса

(рецепт подсмотрен в китайской кухни и адаптирован для европейского вкуса)

Рецепт вкусного салата из редьки и мяса. Классический рецепт. Овощные рецепты. Салаты.

Ингредиенты

(на 4 порции)

• Свежая редька зеленая — 2 средних корнеплода (примерно 500 грамм);
• Морковь свежая — 2 средних корнеплода (250 грамм);
• Лук репчатый — 1 большая луковица;
• Говядина свежая (в идеале вырезка) — 250 грамм;
• Майонез Провансаль (можно использовать и домашний) — 100 грамм;
• Соевый соус — половина чайной ложки;
• Соль, перец черный молотый — по вкусу;
• Масло растительное — для обжаривания.

Технология приготовления

1. Подготовьте овощи: помойте, очистите, редьку и морковь нарежьте на терке для «корейской» моркови, лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета. Шумовкой достаньте лук и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
3. Мясо нарежьте тонкими полосками. Нагрейте масло на сковороде и быстро обжарьте говядину, постоянно помешивая.
4. В миске соедините майонез и соевый соус и хорошо перемешайте.
5. Соберите салат: соедините редьку, морковь, обжаренный лук и мясо.
6. Заправьте салат соусом и все хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.
7. Закройте миску с салатом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса. Для того, что бы овощи пропитались соусом.
8. А перед подачей еще раз перемещайте салат и выложите горкой на тарелку.

Как приготовить салат из редьки и мяса. Простые рецепты. Вкусно. Редька.

Салат настолько вкусный и красивый, что достоин своего места  на новогоднем столе.

Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!