В прохладную погоду особенно приятно пить ароматный чай и вместе с горячей выпечкой. Попробуйте приготовить в домашних условиях Синнабоны, но не те, к которым привыкли все, а с сардельками. Блюдо считается французским, его подают во многих европейских странах. Изначально это были сладкие булочки, но сардельки для его приготовления также отлично подходят. Их запекают в духовом шкафу, получается своеобразный аналог обычной сосиски в тесте только гораздо вкуснее и выглядит более изысканно.
Ингредиенты:
Сардельки "Элитные" ТМ "Дюбуа" - 1 упаковка
Тесто слоеное бездрожжевое - 2 листа — 500 г
Сливочное масло - 20 г
Сыр (любой) - 100 г
Свежая зелень - для украшения
Способ приготовления:
1.Открыть упаковку с тестом и оставить размораживаться при комнатной температуре. Обычно за 20-30 минут тесто оттаивает. Раскатать листы в одном направлении, чтобы получились прямоугольники из тонкого слоя теста.
2. Сливочное масло растапить на водяной бане или в микроволновке. Смазать форму для выпечки.
3. Смазать так же растопленным сливочным маслом раскатанные листы теста, с одного края оставить 2-3 см сухими.
4. Сыр натереть на крупной терке. Сардельки нарезать на тонкие пластинки, выложить на тесто, посыпать сверху сыром, оставляя 2-3 см с дальнего края для защипывания. Сворнуть плотный рулет, защипывая края.
5. Острым ножом разрезать рулет на ломтики. Уложить Синнабоны в форму, оставляя между ними промежутки 1,5-2 см. Смазать рулетики оставшимся маслом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до румяной корочки.
Подавать горячими, украсив любой свежей зеленью, обязательно со сладким чаем.
Приятного аппетита!