«V93» — это самый известный рецепт шу пуэра. Созданный в 1993 году на Мэнхайской чайной фабрике (Да И), в продажу он поступил лишь в 2005, когда покорил сердца многих на всемирной чайной выставке. С этого момента благодаря «вэшке» шу пуэр начал наращивать популярность в Поднебесной и за её пределами.
Уникальность V93 кроется в его масштабности. Рецепт пуэра - это, в первую очередь, состав купажа. V93 — это купаж с 50 плантаций. В этом секрет сбалансированности его вкуса и стабильности качества: если в каком-то году урожай с определённой плантации оказался не очень, то остальные 49 садов это скомпенсируют. Такое себе могли позволить только Да И! 😎
Богатый аромат с оттенками солёных орехов, карамели, шоколада и мёда. Насыщенный и сбалансированный вкус с высокой сладостью, сочной кислотностью и ровной терпкостью. Плотное тело и обволакивающая сливочная текстура. Каждый любитель шу находит в «вэшке» что-то близкое своему сердцу.
Разные выпуски V93
Зачем же пробовать дорогие выпуски V93 старых годов, когда есть свежие дешёвые вэшки?
☝🏻 Рынок пуэра стремительно развивается. Чтобы держать ценник своего флагманского продукта, Мэнхайский завод оптимизирует технологию. Молодые выпуски V93 заметно уступают своим предшественникам 2005—2010 годов.
✌🏻 Сохраняя фирменный профиль, каждая партия всё равно уникальна. 2008 год отличается особой мягкостью и сливочностью, а V93 2006 года — напротив, угловатый, с яркой грейпфрутовой горчинкой.
🤟🏻 V93 — это летопись шу пуэра. Одна и та же технология, воспроизводимая от года к году, дарит уникальную возможность наблюдать, как чай изменяется во времени. У 2010 года это переход от молодого яркого шу к зрелому, более сдержанному и сбалансированному чаю. А в профиле 2005 года уже явно слышна мелодия старости с её подвальными и камфорными темами.
🤘🏻🤘🏻«Вэшка» — бюджетный продукт самого престижного пуэрного завода. Если вам хочется стать коллекционером чая и вложиться в пуэр, то ранние выпуски V93 — идеальный вход.
Сейчас в Tea Ocean есть 7 выпусков шу пуэра рецепта V93, начиная с самого первого: 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, и 2019 года, а также уникальный выпуск шен пуэра из купажа V93 2006 года выпуска. Пробники 5 самых старых выпусков шу мы собрали в специальном наборе! Есть что попробовать 😋
