Суп с фрикадельками Просто, быстро и очень вкусно Пошаговый рецепт от Алёнки Краснодар

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Фарш - 500 г

Манка - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт

Соль, перец по вкусу 

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Перец болгарский - 1 шт

Помидоры - 1 шт

Томатная паста - 1 ст.л.

Рис - 100 г

Петрушка - 1 пучок 

Такой суп понравится как взрослым, так и детям! Приготовьте и у вас точно попросят добавки

В говяжий фарш добавляем манку

Солим по вкусу

Добавляем по вкусу чёрный молотый перец

Добавляем одно яйцо

Хорошо вымешиваем фарш

из фарша формируем небольшие фрикадельки

Мелко нарезаем репчатый лук

Морковь нарезаем небольшим кубиком

Также небольшими кубиками нарезаем болгарский перец

Нарезаем кубиком помидоры

Картофель чистим и нарезаем на небольшие кусочки

Для того чтобы было меньше грязной посуды, прямо в кастрюлю наливаем растительное масло и разогреваем его

На разогретое растительное масло, выкладываем фрикадельки

И слегка обжариваем на сильном огне, буквально 3 минуты

Во время обжарки аккуратно переворачиваем фрикадельки

Далее добавляем нарезанные лук и морковь

На сильном огне обжариваем две минуты

Добавляем помидоры

Добавляем нарезанный болгарский перец

На сильном огне обжариваем две минуты

Кладём томатную пасту

Перемешиваем

Высыпаем нарезанный картофель

Добавляем промытый рис

Вливаем кипяток, воды нужно налить примерно на два пальца выше овощей

Солим по вкусу

Добавляем по вкусу чёрный молотый перец

Перемешиваем

накрываем крышкой и варим до готовности, примерно 20 минут

В конце добавляем зелень, у меня петрушка

самый вкусный суп с фрикадельками готов

Мира Вам и Любви

Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы

Спасибо за лайк и подписку