🥗🎃Рецепт недели, который готовила в на этот раз на @edashow — салат с тыквой! Мягкая сладковатая тыква, хрустящая зелень, кислая клюква и свежая мята — это поистине волшебное сочетание! Ну и главное, в этом салате мало калорий и много пользы из овощей! Ингредиенты: Приготовление: Нарезать тыкву тонкими ломтиками. Крупно нарубить чеснок. Листья салата измельчить — желательно руками, чтобы не было лишнего сока. Обжарить чеснок на оливковом масле. Добавить тыкву, посолить. Накрыть крышкой и обжарить до мягкости, примерно 7 минут. В тарелку выложить салатную зелень, добавить несколько листиков мяты, готовую тыкву, сушёную клюкву и миндаль. При подаче полить бальзамическим соусом. Готово!
🥗🎃Рецепт недели, который готовила в на этот раз на @edashow — салат с тыквой!
Мягкая сладковатая тыква, хрустящая зелень, кислая клюква и свежая мята — это поистине волшебное сочетание! Ну и главное, в этом салате мало калорий и много пользы из овощей!
Ингредиенты:
- Тыква — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Листья салата — 200 г
- Оливковое масло — 15 мл
- Соль — щепотка
- Мята — 3 веточки
- Сушëная клюква — 20 г
- Миндаль — 20 г
Приготовление:
Нарезать тыкву тонкими ломтиками.
Крупно нарубить чеснок. Листья салата измельчить — желательно руками, чтобы не было лишнего сока.
Обжарить чеснок на оливковом масле. Добавить тыкву, посолить. Накрыть крышкой и обжарить до мягкости, примерно 7 минут.
В тарелку выложить салатную зелень, добавить несколько листиков мяты, готовую тыкву, сушёную клюкву и миндаль. При подаче полить бальзамическим соусом.
Готово!