Шоколадный манник – вкусная и простая выпечка для домашнего чаепития. Рецепт с фото

Если вам нравятся манники – обязательно приготовьте шоколадный манник по этому рецепту.

Да и просто попробуйте его, если вам нравится простая, но вкусная домашняя выпечка.

Манник получается нежный, очень вкусный, с приятным ароматом и привкусом какао.

Никаких проблем при замесе теста и уж тем более при выпечке манника.

Показываю, как его приготовить.

Ингредиенты для шоколадного манника:

• манная крупа – 200 гр.
• мука пшеничная – 100 гр.
• кефир – 500 мл.
• какао-порошок – 2 ст. л.
• масло сливочное – 100 гр.
• сахар – 100 гр.
• разрыхлитель для теста – 9 гр. (1 пакетик)
• яйцо – 2 шт.

Процесс приготовления манника:

• Манную крупу насыпаем в миску и заливаем кефиром комнатной температуры.

• Хорошо перемешиваем при помощи венчика. Оставляем манку с кефиром на 30 минут для набухания манной крупы.

• Растапливаем сливочное масло.

• В отдельную миску разбиваем яйца (комнатной температуры), всыпаем сахар.

• Венчиком взбиваем массу до растворения сахара.

• К яйцам с сахаром вливаем остывшее сливочное масло – перемешиваем.

• К просеянной муке добавляем какао-порошок, всыпаем разрыхлитель и размешиваем.

• В миску с манкой и кефиром вливаем яично-масляную смесь. Венчиком размешиваем.

• Всыпаем муку с какао и замешиваем тесто.

• Готовое тесто выливаем в форму для выпечки.

• Выпекаем шоколадный манник в предварительно разогретой до 180 С духовке 30-35 минут.

• Готовому маннику даём остыть и вынимаем из формы.

Шоколадный манник готов! Очень вкусный и ароматный – так и хочется побыстрей съесть кусочек с фруктовым чаем!

Я не стал его не посыпать сахарной пудрой, не намазывать джемом или конфитюром, а просто нарезал на небольшие кусочки и подал к столу.

Приятного вам чаепития!

Шоколадный манник для вас выпекал я – Игорь на своём канале «Сундучок Шефа»!