Добрый день друзья! Я не знаю как вы, а я обожаю в новогоднюю ночь лакомиться не избитым оливье, а полезными и вкусными рыбными блюдами.
Во-первых, они легче, во-вторых, очень полезные, еще и вкусные.
Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального салата с лососем, авокадо и моцареллой.
Ингредиенты:
Салат:
1. Салат (смесь) - 250 грамм
2. Лосось малосольный - 150 грамм
3. Моцарелла - 10 мини шариков
4. Томаты черри - 10 штук
5. Спелое авокадо - 1/2 штуки
6. Маслины или оливки - 10 штук
7. Поджаренный кунжут - 1 столовая ложка
Заправка для салата:
1. Мед - 1 чайная ложка без горки
2. Оливковое масло - 3 столовых ложки
3. Французская горчица - 1 чайная ложка
5. Соевый соус - 2 столовых ложки
6. Сок лимона - 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Выложите на салатное блюдо вымытые и подсушенные листья салата, на них, в любой последовательности, выложите шарики моцареллы, маслины, разрезанные пополам помидоры черри, кусочки авокадо и малосольную рыбку.
2. Для заправки соедините все необходимые ингредиенты и хорошо перемешайте их.
3. Полейте салат заправкой и посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!
Берегите себя и будьте здоровы!
С уважением, Лилия.