Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт оригинального и простого в приготовлении блюда из картофеля и мясного фарша. Его главное преимущество состоит в том, что вы одновременно готовите вкусное блюдо из мясного фарша с гарниром. Такое блюдо можно быстро приготовить на ужин, но и для праздничного стола оно тоже прекрасно подойдет.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- очищенный картофель - 700 грамм;
- фарш мясной классический для приготовления котлет – 550 грамм;
- одна луковица;
- два зубчика чеснока;
- плавленый сырок «Дружба» или любой другой - 1 шт.;
- твердый сыр – 50 г;
- сметана – 50 г;
- соль – по вкусу;
- половина чайной ложки орегано;
- черный молотый перец – четверть чайной ложки;
- две столовые ложки подсолнечного масла.
Начинаем готовить
1. На крупной терке натираем картофель и выкладываем его в глубокую миску. Далее натираем плавленый сырок, который предварительно в течение нескольких минут рекомендуется подержать в морозилке. Добавляем сметану, соль и специи.
2. Мелко режем лук и чеснок и добавляем к содержимому миски, которое тщательно перемешиваем, для получения однородной массы.
3. Достаем огнеупорную форму для выпекания и смазываем её подсолнечным маслом. Примерно половину массы из картофеля, плавленого сыра и других ингредиентов выкладываем в форму и аккуратно распределяем её по всему периметру. Из фарша формируем восемь мясных шариков и выкладываем их по всей поверхности картофельного слоя.
4. Оставшуюся часть картофельно-сырной массы выкладываем ложкой вокруг мясных шариков, следя за тем, что бы они небыли полностью закрыты.
5. Сверху все посыпаем тертым твердым сыром.
6. В разогретую предварительно до 180 градусов духовку помещаем форму с мясными шариками в картофеле и сыре и запекаем в течение часа. Ровно столько времени потребуется для того, что бы на поверхности образовалась аппетитная румяная корочка.
Как видите мои уважаемые читатели, ничего сложного в приготовлении блюда нет. Продукты можно купить в ближайшем магазине, а времени на приготовление уйдет не более полутора часов. К тому же это очень вкусно. Приятного вам всем аппетита и до скорой встречи.