В этой статье я хочу вам предложить рецепт, как приготовить на сковороде пышные, мягкие булочки. Тесто замешивается на сухих дрожжах на молоке. Пропекаются булочки на сковороде отлично за короткое время, получаются пышными, мягкими. Такую выпечку можно не только подать к утреннему чаю или кофе, но и использовать как альтернативу хлебу. Уверена, что этот рецепт булочек не оставит вас равнодушными! Ведь, когда вы узнаете технологию их приготовления и поймете, как легко их готовить, то сразу захотите взять рецепты на заметку.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Берем молоко и выливаем его в чашку.
Добавляем сахар, сухих дрожжей. Перемешиваем.
Через сито просеиваем муку. Добавляем соль и замешиваем лопаткой тесто.
Накрываем полотенцем, оставляем на 20 минут.
После немного формируем тесто в лепешку с помощью рук.
Кладем сверху сливочного масла и заворачиваем его в тесто.
Замешиваем тесто руками до упругой формы.
Смазываем чашку маслом, выкладываем в нее тесто. Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем на 1 час в теплом месте.
После замешиваем тесто и делим его на 8 частей.
Сковороду смазываем сливочным маслом и посыпаем кунжутом.
Формируем из теста шарики и выкладываем в сковороду, как показано на фото.
Оставляем на 20 минут под крышкой.
Далее ставим сковороду на плиту и на среднем огне выпекаем булочки под крышкой в течение 10 минут.
После переворачиваем булочки и готовим с другой стороны тоже 10 минут.
Смазываем булочки сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
200 мл молока.
3 ст. л сахара.
5 г сухих дрожжей.
300 г муки.
1/3 ч. л соли.
40 г сливочного масла.
Кунжут.