Петербург. 16 ноября 2022 в Санкт-Петербурге, в отеле «Астория», прошла ежегодная церемония награждения лучших ресторанов Where to Eat. Самую ценную фарфоровую тарелку и звание «Лучший ресторан Петербурга 2022», как и в прошлом году, получил Birch.
Шеф-поваром года стал Артем Гребенщиков (BoBo), лучший сомелье 2022 — Вероника Вильчик (Birch, Betulla), а главным баром Петербурга назвали «Арихитектор». Фаворит гастрожурналистов и победитель в номинации «Выбор СМИ» — свежее парижское Frantsuza Bistrot. Выдающийся сервис в этом году показывал «Лучший официант» Даниил Шрамов из Mr.Bo.
Всего в рейтинг WTE вошло 100 ресторанов Петербурга. Первая десятка выглядит вот так:
Ресторанная премия Where to Eat учреждена в 2013 году. Проект уже охватывает 8 регионов: Санкт-Петербург, Москву, Юг, Урал, Татарстан, Сибирь, Центр и Восток. После региональных церемоний проводится всероссийская ресторанная премия. Победителей всегда определяет коллегия экспертов ресторанного и гостиничного бизнеса путем тайного голосования.
