Картофель храниться в погребе уже два месяца. С наступлением зимы нужно регулярно осматривать клубни. Если картофель начал гнить, то нужно срочно принимать меры, чтобы сохранить урожай до весны. Расскажу подробнее, почему зимой картофель начинает гнить и что делать в этом случае.
Почему картофель гниет в погребе:
- Погреб не обработан осенью;
- В погреб убрали урожай картофеля, на котором есть грибковые заболевания или болезни;
- В погребе изменились условия хранения.
В конце лета обязательно нужно подготовить погреб к хранению овощей, чтобы внутри не было грибковых болезней или вирусов. Для этого стены и стеллажи можно побелить известкой. А можно использовать серную шашку.
Кроме этого летом обязательно нужно просушить погреб, чтобы не было влажности. Поскольку от высокой влажности воздуха в погребе картофель, а также другие овощи начинают гнить и портятся.
В погреб осенью спускаем только здоровый картофель. Поэтому после сбора урожая, обязательно осматриваем клубни и перебираем. В погреб нельзя спускать поврежденные и гнилые клубни картофеля.
В ноябре и зимой в погребе могут измениться условия, повысится температура воздуха и повысится влажность воздуха. Оптимальные условия для хранения картофеля является температура воздуха +2 градуса и влажность воздуха 70%. Если влажность воздуха повышается, то нужно просушить погреб.
Что делать, если гниет картошка в погребе.
Если картофель начал гнить в погребе, то нужно перебрать клубни. Все гнилые клубни убираем из погреба. Сверху по картошке можно рассыпать морковь или свеклу. Корнеплоды будут впитывать лишнюю влагу.
Вместо корнеплодов сверху по картофелю можно рассыпать сухую стружку. Стружка также впитывает в себя лишнюю влагу. Через некоторое время эту стружку убираем, чтобы клубни были сухими и не гнили.
Кроме этого в погребе можно еще поставить ведро или другую емкость с древесной золой. Зола будет впитывать в себя лишнюю влагу. Постепенно меняем емкость с золой на сухую.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации! А еще читайте мой второй канал про пчеловодство Радость бытия - Жизнь за городом
Делитесь в комментариях, а как у вас хранится картофель?
Ещё больше фото в моих аккаунтах в ВКонтакте и Telegram смотрите, подписывайтесь и комментируйте.
Читайте также:
Обрезаю ремонтантную малину осенью и получаю два урожая ягод за сезон
Как сохраняю капусту свежей и сочной зимой
