При составлении меню мы обращаем внимание на разные факторы: время, доступность продуктов, вкус блюд и другие не менее важные нюансы. Есть мнение, что чем красочнее еда, тем лучше. И нужно стараться есть фрукты и овощи разных цветов. Ориентир - цвета радуги. Самый сложный цвет - голубой (синий). Его меньше всего в природе. И в нашем меню его нет. Но вы можете съесть дополнительно на завтрак пару ягодок черники, голубики или синего винограда.
- Красный - помидоры
- Оранжевый - морковь
- Жёлтый - картофель, лимон, банан
- Зелёный - любая зелень (петрушка, укроп), брокколи
- Фиолетовый - краснокочанная капуста (хоть она называется красной, но по цвету она фиолетовая😉)
Завтрак. Сытный овсяноблин готовится за 15 минут. К нему можно ещё свежих овощей добавить или синих ягодок😉 А также чай с лимоном.
Овсяноблин с творогом и сыром
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсяные хлопья - 4 ст.л.
- Молоко - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Творог - 2 ст.л.
- Сыр твёрдый - 25 г
- Растительное масло - для жарки
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Обед. Сможем управиться где-то за час и в этом нам поможет мультиварка. Так как она будет готовить мясо и брокколи на пару одновременно. А сытный чечевичный супчик приготовим в кастрюле. Дополнительно можно подать свежие овощи или, например, квашеную капусточку с маслицем и лучком.
Турецкий жареный суп (Mercimek Çorbası)
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Чечевица красная - 150 мл
- Картофель средний - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь мелкая - 2 шт.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Мука - 1 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Помидоры маринованные - 3 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Вода - 1,5 л
- Лимон - по желанию
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Брокколи с курицей в мультиварке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 250 г
- Брокколи - 200 г
- Луковица - 1 шт.
- Шампиньоны - 3-4 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Специи - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Ужин. Приготовим испанскую тортилью. Это что-то вроде картофельной запеканки на сковороде. Плюс сделаем яркий салатик из краснокочанной капусты и помидоров.
Испанская тортилья
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 300 г
- Яйцо СО - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло постное - 50 г
- Соль и перец - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из краснокочанной капусты с помидорами
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста краснокочанная - 250 г
- Помидоры - 90 г
- Петрушка, укроп - 5 г
- Майонез - 60 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Вкусняшка. Без неё грустно и скучно😁 Испечём банановые маффины к чаю или кофе. Старайтесь выбирать спелые бананы, тогда сахара сможете положить поменьше😉
Банановые маффины на кефире
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бананы - 1-2 шт
- Мука пшеничная - 325 г
- Сахар - 120 г
- Кефир - 170 мл
- Масло сливочное - 150 г
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Вяленая вишня - 15 г
- Соль - 1 щепотка
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Другие варианты меню на каждый день:
Берите меню на заметку и готовьте с удовольствием!😘🧡 Приятного аппетита!