Друзья, всех приветствую. Про то, что сахар способствует старению нашего организма, в особенности нашей кожи, я думаю вы уже слышали. Давайте разберем, почему это происходит. На коже человека отражается внутреннее состояние организма, кожа показатель качества питания - это наш важный выделительный орган. В старении винят неправильный образ жизни, свободные радикалы и токсины, однако, ученые обнаружили, что процесс старения начинается с разрушения протеинов, а запускают эту нежелательную реакцию в клетках остатки сахаров. Процесс повреждения белков молекулами сахара называется гликация. Гликация возникает когда происходит чрезмерное накопление сахара в белковых тканях организма. При этом молекулы сахара в организме разрушают связи в протеинах и даже липидах, после чего протеины деформируются и выделяют токсины, которые нарушают клеточный метаболизм. Коллаген – протеин, который делает нашу кожу гладкой и упругой, это незаменимый союзник красоты – он особенно уязвим к гликации. Коллаген –
Сахар и красота. В каких продуктах содержится скрытый сахар.
17 ноября 202217 ноя 2022
562
3 мин