Использование больных, деградированных почв для производства сельскохозяйственной продукции в нынешней системе земледелия подошло к своему пределу, считает директор компании НПО Биоцентр Александр Харченко. Устоявшийся в интенсивном земледелии взгляд на почвы, как на некий субстрат, геологический ресурс, выполняющий функции питания растений и соответственно формирования урожайности сельхозкультур в основном за счет минеральных удобрений, то есть за счет искусственно и постоянно пополняемого баланса NPК, завел аграриев в тупик. В сегодняшних реалиях систему взглядов на земледелие, на почвы необходимо менять. Ключевую роль в этом должно играть понятие Здоровье Почвы.
Сельское хозяйство с точки зрения технологий является самой консервативной отраслью народного хозяйства. Если там и происходят изменения, то они происходят крайне редко. Последняя аграрная революция, которая получила название «зеленой», произошла в конце 50-х гг. ХХ века. Ее автор – агроном Норманн Борлоуг (англ. Norman Ernest Borlaug; 1914-2009) из Фонда Рокфеллера. Он был ее инициатором и предложил для борьбы с угрозой голода, который был на тот момент ближайшей перспективой для развивающихся стран с их бурно растущим населением. Им была предложена модель с применением интенсивных сортов и гибридов; с использованием огромных доз минеральных удобрений, а также химии для защиты посевов.
В рамках «Зеленой революции» удалось в кратчайшие сроки удвоить урожайность и избежать голода. Однако уже через десятилетие обратили внимание, что эта агротехнологическая модель хорошо работает только на 20 % почв, а остальные подвергаются сильнейшей деградации. Кроме того, вокруг сельского хозяйства для обеспечения растениеводства гибридными семенами, минеральными удобрениями и агрохимикатами сформировалось явление, которое американский экономист Уильям Ф. Энгдаль в своей книге «Семена разрушения. Тайная подоплека генетических манипуляций» определил, как Аграрный бизнес. Для него оказался характерным диспаритетный рост цен – это когда цены на химию и на семена стали расти быстрее, чем цены на продукцию растениеводства. Это привело к тому, что прибыль от производства стала перетекать в карманы крупных химических и семеноводческих компаний, а не аграриев. А сельское хозяйство стало нуждаться в крупных государственных дотациях для создания искусственной рентабельности.
Поиском выхода из этой ситуации стало заниматься много ученых, и к настоящему времени накопился определенный пласт знаний, позволяющий сделать следующий шаг в развитии сельского хозяйства. Введение в научный и практический оборот понятий Здоровье Почвы, биологической активности почвы и связанного с ним понятия бесплатного ресурса растениеводства – вот новая платформа будущего сельского хозяйства. Как оказалось, с помощью специальных агроприемов можно восстанавливать и поднимать уровень природного плодородия почвы до такого уровня, что оно сможет обеспечить получение высоких и очень высоких урожаев без внесения в почву больших доз минеральных удобрений.
– Сегодня, чтобы получать высокорентабельные урожаи, нужно по минимуму использовать платные, искусственные ресурсы и по максимуму задействовать бесплатный, природный ресурс – солнечную энергию, осадки, природное плодородие почв, – рассказал А. Харченко. – А пока что мы действуем по старой модели, которая предполагает, что чем больше мы будем сыпать минеральных удобрений в почву, тем плодородней она станет и тем больше даст урожая. Урожай с помощью минеральных удобрений увеличить можно, но с ними мы повышаем не почвенное плодородие (минеральные удобрения, по мнению завкафедрой почвоведения Ставропольского аграрного университета В.С. Цховребова, плодородие почвы – разрушают), как многие считают, а так называемый агрохимический потенциал урожайности. Это разные вещи. Пока что работать в старой парадигме еще можно, то есть пичкая больные, деградированные почвы минеральными удобрениями, все еще можно получать урожаи, но хозяйства уже на пределе, бывают годы, что они работают с нулевой рентабельностью даже в благополучных южных регионах, но в ряде других рентабельность откатилась уже к отрицательным показателям. Это напоминает ситуацию, когда человек живет только за счет лекарств. Не станет лекарств или они станут недоступными по цене, и печальный финал неизбежен. Чтобы этого не случилось, необходимо восстановить здоровье почвы, вернуть его, тогда «таблетки» в виде избыточного внесения минеральных удобрений будут не нужны.
Возможно ли восстановить
здоровье почвы в нынешних
экономических реалиях?
Казалось бы, оздоровить почвы достаточно просто. Вносите не менее 60-90 тонн навоза на гектар, сейте люцерну, пасите скот на полях, как это делали раньше, когда животноводство было практически в каждом хозяйстве, и почва восстановится. Но в нынешних условиях реализовать такой комплекс мер, прямо скажем, нереалистично. Нет ни средств, ни повсеместно развитого животноводства, никто не готов затрачивать на это кучу времени.
Еще один серьезный фактор сдерживания перехода к здоровым почвам – устоявшаяся общепринятая в современной агрономии система взглядов, что почва – это набор минералов, субстрат, а не живой организм, и в этом субстрате главную роль играет не взаимодействие почвенных микроорганизмов и растений между собой и минералами почвы, а взаимодействие определенного комплекса химических элементов. Такой взгляд является архаичным, отжившим, ему на смену приходят новые знания, основанные на достижениях новых направлений микробиологии, химии, физики и других наук.
Концептуально современное почвоведение вышло из геологии, поэтому и сформировалось отношение к почве как к неживому объекту. В.В. Докучаев в своей монографии «Русский чернозём» впервые сформулировал понятие о почве как особом теле, которое образуется при взаимодействии таких факторов почвообразования, как материнская порода, рельеф, климат, растительность и геологический возраст. Другой русский ученый-почвовед П.А. Костычев считал приоритетом в почвообразовании биологические процессы. Исторически так сложилось, что труды В.В. Докучаева появились раньше публикаций П.А. Костычева. Идеи В.В. Докучаева быстро завладели умами, хотя оба ученых жили практически в одно время. Но сейчас нам необходима качественно иная научная школа, потому что старая завела аграриев в тупик. Идеи П.А. Костычева именно сейчас оказались очень востребованы. И в тупик мы попали не сколько потому, что устоявшаяся система взглядов на почву оказалась плохой или неправильной, а постольку, что сформированные на основе этой системы агротехнологические подходы уже либо плохо работают, либо не работают вовсе, особенно с точки зрения цены производства. Если бы аммиачная селитра стоила не 23000 рублей за тонну, а 23 рубля, а аммофос не 60000 рублей, а 60, разве кто-нибудь был бы против традиционных схем интенсивного земледелия, которое у нас в стране начало внедряться с середины 60-х годов ХХ века? Зачем что-то менять? Но загвоздка в том, что такой картины не наблюдается. Очевидна совершенно иная ситуация, когда удобрения, семена, техника, топливо и прочее растут в цене гораздо быстрее, чем продукция сельхозпроизводства. При отсутствии соразмерных расходам компенсаций со стороны государства сельхозпроизводители несут убытки. На Западе, в Европе и других экономически развитых странах мира сельское хозяйство существует в прежней модели интенсивного затратного производства и развивается только благодаря мощной поддержке со стороны правительств. В условиях России такая поддержка попросту нереальна. Поэтому для дальнейшего развития нам необходимо сделать шаг назад, чтобы затем сделать два вперед. Мы вынуждены переходить на иной агротехнологический уклад, сформированный на системе новых научных представлений, – не по чьему-либо желанию, а по крайней необходимости. И на данном этапе мы вынуждены вводить новые понятия, новые представления и внедрять новый комплекс агроприемов.
Понятие Здоровья Почвы (Soil Health), а также методы восстановления здоровья почвы в большинстве стран введены в теорию и практику еще лет 20 назад (в отличие от России, где только-только начали проявлять интерес к ним). В США, к примеру, работает такая структура, как Институт Здоровья Почвы (SHI), разработаны и реализуются при поддержке государства и частных фондов программы по оздоровлению почв.
Здоровье почвы – не просто научный, но и практический инструмент, аграрии множества стран им активно пользуются. На основе понятия здоровья почвы в мире созданы и работают новые агротехнологии, они продолжают широко внедряться.
В России мы только начали адаптацию этих технологий к нашему агрономическому опыту. Нужно констатировать, что в обход научных обсуждений российские фермеры идут к здоровью почвы через практический опыт и добиваются успешных результатов. В ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «ЗАРЯ» Емельяновского района Красноярского края в течение ряда сезонов получают урожаи пшеницы, кратно больше, чем в соседних хозяйствах, благодаря технологиям, применение которых максимально сохраняет и стимулирует биологическую активность почвы. При урожайности яровой пшеницы 18-24 ц/га у соседей, у них урожайность – 80-90 ц/га. В КФХ Петра Ратушного в Азовском районе Ростовской области в условиях жестких возвратных заморозков и засухи в 2020 г. получили урожайность озимой пшеницы 37 ц /га, тогда как другим хозяйствам в районе едва удалось собрать 17 ц с га. Многие фермеры в районе передисковали свои поля, у П. Ратушного не было потери ни одного гектара. В его хозяйстве активно применяются методы биологизации земледелия. В Мичуринском районе Тамбовской области на базе 3 хозяйств (7,2 тыс. га), где ведущее ООО «Пчелка», внедряется биологизированная система в растениеводстве, разработанная сотрудниками фирмы «Беркана» (Воронеж) и НПО Биоцентр. В 2022 году получен урожай зерновых 50 ц/га с себестоимостью 1,5 тыс. руб./тонна. Тогда как себестоимость зерна в среднем по стране – 10 тыс. руб./тонна. При провальных закупочных ценах на зерновые осенью 2022 г. эти хозяйства имеют 400-500 % рентабельности производства.
Эти и другие хозяйства демонстрируют нестандартный подход к почвам, специалисты и руководители добиваются прибыльных урожаев на основе применения знаний, которых нет в учебниках, которые не даются в аграрных вузах. В российских аграрных университетах обучают, как получать урожаи на больных почвах с помощью минеральных удобрений и СЗР. Как получать урожаи на здоровых почвах, как восстановить здоровье почв, там не обучают.
Здесь кроется еще одна проблема, которую предстоит решать в ближайшем будущем. Но опыт передовых фермеров свидетельствует, что переход к здоровым почвам и получение на этой основе высокорентабельных урожаев – это наиболее выгодная альтернатива устаревшей системе земледелия, оптимальный путь выживания и дальнейшего развития в условиях сегодняшней аграрной экономики.
Здоровье Почвы – способность почвы функционировать как живая система, поддерживая жизнедеятельность растений и животных, поддерживать и улучшать качество воды и воздуха, а также здоровье животных и растений в рамках экосистемы.
Doran and Zeiss, 2000
Приемы оздоровления
почвы
В предыдущих публикациях мы определили, что такое здоровье почвы и в чем оно заключается, в качестве связанных с ним понятий выделили природное плодородие и биологическую активность. Плодородие – это результат взаимодействия большого количества живых микроорганизмов в почве и растений. Путь к здоровью почвы лежит через восстановление ее биологической активности, именно к ней все привязано, поэтому необходимо назвать приемы оздоровления почвы.
На первом этапе, чтобы начать процесс оздоровления почвы, мы предлагаем применение системы обработки пожнивных остатков – мертвой части растений специальными микробными препаратами (СТИМИКС®НИВА Стимикс Стандарт и др.), которые превращают солому в оздоравливающий почву природный компост – фактически в природное биологическое удобрение, восстанавливающее здоровье почвы прямо на поле. Солому, отходы мы превращаем в лечебный препарат, в лекарство. Этот прием – технологически очень простой и, что главное, недорогой. Эффект от применения микробного препарата такой же, как от внесения 90 тонн навоза на га. Затраты низкие, а эффект очень высокий.
Следующий прием – подкормка растений минеральными удобрениями по листу. Этот прием рекомендован для того, чтобы исключить или свести к минимуму попадание минеральных солей в почву. Внесение или попадание минеральных удобрений в почву никак не стимулирует деятельность микроорганизмов. Как сделать так, чтобы обеспечить полноценное питание растений и, одновременно, разбудить, усилить активность биоты в почве? Для этого можно и нужно организовать минеральное питание растений через лист. Такие смеси легко подготовить, требуется лишь умелый подход, соблюдение необходимых концентраций минеральных питательных элементов, чтобы избежать ожога листьев. Также нужен хороший растворный узел с баками-накопителями. Системой некорневых подкормок мы решаем две задачи: обеспечиваем питание растений и, одновременно устраняя зависимость от применения минеральных удобрений, вносимых в почву, увеличиваем ее биологическую активность. Такое решение позволяет, образно выражаясь, производить «ремонт конвейера», не останавливая его работу. Почва оздоравливается в процессе получения урожая, а не как-то отдельно (классическая схема – земля интенсивно эксплуатируется несколько сезонов, а потом для восстановления требуются посевы многолетних трав, или земля отправляется в залежь). Если мы углубимся в историю лет на 120 назад и посмотрим, как обрабатывали землю, например, донские казаки, то увидим, что почве часто давали отдохнуть, отправляя в залежь, чтобы она восстановилась. У казаков земли было много, всю ее не обрабатывали, поэтому, когда земля теряла плодородие, ее отправляли на отдых, она зарастала степной растительностью, и через несколько лет природное плодородие восстанавливалось. Разумеется, вопроса, дорогой этот метод или недорогой для восстановления плодородия, тогда не возникало, потому что земли было вдоволь. Этот метод, который когда-то был хорош, сейчас не то чтобы устарел, а в иной экономической реальности стал неприемлемым, потому что стал дорогим, экономически невыгодным для хозяйств, также и выведение на время земель из хозяйственного оборота стало невозможным. В противовес дорогим методам мы предлагаем схемы оздоровления почвы при одновременном получении средних, высоких и очень высоких урожаев в соответствии с экономической моделью, которая в нынешних условиях наиболее целесообразна.
Важно выделить еще одно звено в системе оздоровления почвы – применение химических средств. Система адаптивного биологизированного земледелия, предлагаемая НПО Биоцентр, не исключает использование химических препаратов, мы выступаем за умелое и разумное их применение. Химические средства должны не вредить, а помогать почве оздоравливаться – вот необходимое условие
Не оздоровливая почву, невозможно нормально перейти к ресурсосберегающим технологиям и получать от их внедрения высокую прибыль, таким как ноу-тилл, стрип-тилл и даже мини-тилл. Эти технологии запускаются только на здоровых почвах.
Бесплатный ресурс
и урожай
В большом количестве регионов за последние пять лет мы уже трижды, в том числе в минувшем сезоне, столкнулись с ситуацией, когда цена производства пшеницы превысила цену реализации. И нет никаких гарантий, что в следующих сезонах ситуация улучшится. Более реальный прогноз, что она ухудшится. Минеральные удобрения подорожали, химические СЗР подорожали, семена подорожали – это факт, а цена на зерно катастрофически упала. Это тоже факт.
Мы поставлены перед необходимостью в короткий срок привести в баланс экономические параметры сельскохозяйственного производства в России. В рамках внедрения системы оздоровления почв привести в соответствие эти параметры вполне реально, потому что в этой системе есть мощный рычаг – работающий природный ресурс, который является бесплатным.
Для выхода из создавшегося тупика мы предлагаем внедрение системы земледелия, которая заточена на то, чтобы переход к здоровым почвам состоялся с наименьшими материальными издержками. Отметим, эта система адаптивная, переходная, ее цель – на основе оздоровления почв перейти к прибыльной аграрной экономике.
Здоровье почвы строится на системе отношений растений и почвенных микроорганизмов, и в этой системе важную роль играет углерод. Он первичен и важен для растений, азот, фосфор, калий вторичны, но тоже важны. Для обеспечения потребности растений в углероде используются различные приемы: заделываются в почву растительные остатки, в хозяйствах выращиваются сидераты, земли отправляются в залежь. Специалисты НПО Биоцентр предлагают более короткий и простой путь накопления важнейшего питательного элемента для микробов в виде прижизненных выделений растений углеродистых соединений с помощью препаратов, усиливающих фотосинтез и отток избыточных сахаров через корневую систему. Растения в живом состоянии, в симбиозе с почвенными микробами питают их через корневые выделения, и используя определенные технологии, возможно увеличить объем этой питательной среды за счет увеличения фотосинтеза более чем в шесть раз, то есть создать дополнительный объем сахаров, которыми растения и будут делиться с почвенными организмами. Появляется избыточный объем углерода живых растений, стимулирующий рост почвенного плодородия. Увеличивается биологическая активность почвы, повышается ее супрессивность.
Еще несколько слов о микробных заквасках для восстановления Здоровья почвы: мы в свое время категорически отказались от применения триходермы в качестве деструктора пожнивных остатков, и перешли на сложные, до 15 микроорганизмов в одном препарате, составы. В отличие от триходермы, которая фактически биологически «сжигает», превращает в труху пожнивные остатки, работа многовидовыми микробными заквасками заселяет их полезными микроорганизмами и обеспечивает получение из разложившейся стерни органического удобрения в больших количествах. Триходерма не участвует в восстановлении здоровья почвы, она не дает начало процессу оздоровления, потому что не является почвообразующим микробом. У заквасок задача другая. Микроорганизмы, содержащиеся в них, действуют как спецназ. Их назначение – «захватить территорию» – заделываемую в почву стерню раньше патогенных грибов и обеспечить запуск процесса восстановления здоровья почвы. Они создают лишь условия, основу процесса, не подменяя деятельность других почвенных микроорганизмов. У них роль медиатора. Важно, чтобы опрыскивание заквасками растительных остатков и заделка их в почву (лущение) проводились одновременно и сразу же после уборки урожая.
а) Здоровье почвы (как компонента наземных экосистем) – это функция ее экологической устойчивости, реализуемая посредством таких имманентных ее составляющих, как:
а) оптимально сбалансированное и адаптированное к экоресурсам биоразнообразие педоценоза;
б) самоочищение почвы от загрязняющих веществ (осуществляемое их биотрансформацией и/или соокислительной деградацией, либо сорбцией поллютантов почвенно-поглощающим комплексом);
в) супрессия сапротрофными микробами-антагонистами вредной биоты – фитопатогенной и санитарно-показательной
Через здоровые почвы –
к прибыльной экономике
При разработке наших технологий мы использовали ряд научных разработок, которые проводились в СССР и в мире еще в 70-80-х годах. Они были незаслуженно забыты, но мы восстановили их ценность и активно используем в своей работе. В современных научных школах и вузовских учебниках ссылок на эти разработки практически нет. Мы трансформировали эти научные знания в реально работающие технологические агроприемы. Для работы по оздоровлению почв НПО Биоцентр обеспечивает аграриев готовыми рекомендациями, обучает агроприемам, а для тех, кто хочет углубить свои знания и получить больше информации, проводит обучающие семинары, круглые столы и конференции.
Мы можем привести примеры повышения рентабельности производства пшеницы на 400-700 % с помощью наших технологических решений в различных регионах – от Сибири до Калиниграда. Оздоровление почв происходит в короткие сроки, без провалов урожайности по сезонам.
Предлагаемые НПО Биоцентр технологии обеспечивают здоровье почв и гарантированное увеличение доходности в широких производственных масштабах, в отличие от органического производства, где риск утраты части урожая или всего урожая очень высок.
В мире есть примеры эффективного органического производства, можно привести даже примеры безгербицидного ноу-тилла. Но органическое производство – узкий сегмент, и в нем очень высок процент риска.
Мы предлагаем идти к здоровью почвы не по узкой тропинке, а по широкой дороге, где нет высоких рисков (утраты урожая или снижения урожайности) на этапах оздоровления почв.
Предлагаемая нами система растениеводства отвечает на вопрос: как выжить и продолжить развитие сельского хозяйства в тяжелых реалиях сегодняшней аграрной экономики? Как двигаться дальше и уверенно смотреть в будущее? Эта парадигма подразумевает новую систему взглядов, иной комплекс аграрных приемов, иной подбор техники и вспомогательных приспособлений, чем в отживающей агротехнологической модели. Работа с почвой не как с субстратом, а как с живой системой формирует основу мощного экономического преобразования в сельском хозяйстве. Важно проводить эту работу умело.