Ингредиенты: Куриный бульон - 2 литра Картофель - 400 грамм Соль - по вкусу Зелень - 1 небольшой пучок Куриное мясо - 300 грамм Для зажарки: Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Растительное масло без запаха - 1 ст.л. Для клёцок: Яйцо - 1 шт Молоко - 2 ч.л. Мука - 2 ст.л. С горкой Соль - по вкусу курицу, у меня была грудка, я отваривала в течении 20 минут затем я грудку достала из бульона и оставила остывать, она понадобится позднее В куриный бульон отправляем нарезанный картофель Добавляем зажарку у меня лук с морковью обжаренные на одной столовой ложке растительного масла, обжаривала три минуты, до золотистого цвета Накрываем крышкой и варим 10 минут пока всё варится, делаем галушки в куриное яйцо добавляем соль Вилкой всё перемешиваем добавляем муку И замешиваем тесто Должна получиться, вот такая масса Суп солим по вкусу с помощью чайной ложки формируем вот такие маленькие галушки постоянно обмакивая ложку в бульоне Когда все галушки всплывут добавляем измельченную курицу из б
Ингредиенты:
Куриный бульон - 2 литра
Картофель - 400 грамм
Соль - по вкусу
Зелень - 1 небольшой пучок
Куриное мясо - 300 грамм
Для зажарки:
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Растительное масло без запаха - 1 ст.л.
Для клёцок:
Яйцо - 1 шт
Молоко - 2 ч.л.
Мука - 2 ст.л. С горкой
Соль - по вкусу
курицу, у меня была грудка, я отваривала в течении 20 минут
затем я грудку достала из бульона и оставила остывать, она понадобится позднее
В куриный бульон отправляем нарезанный картофель
Добавляем зажарку у меня лук с морковью обжаренные на одной столовой ложке растительного масла, обжаривала три минуты, до золотистого цвета
Накрываем крышкой и варим 10 минут
пока всё варится, делаем галушки в куриное яйцо добавляем соль
- Добавляем молоко