Вот и остался позади сезон 2022 года – самый экстремальный сезон за все время моей виноградарской карьеры. Поздняя весна, практически на месяц сдвинувшая развитие виноградника, страшный град 7 июля, сильно повредивший лозу – надолго этот год запомнится. Правда, затянувшаяся осень с поздно пришедшими первыми заморозками немного исправила ситуацию и дала возможность собрать урожай, вызреть лозе, подготовиться к зимовке.
Как правильно подготовить и укрыть кусты винограда – об этом и поговорим сегодня.
Первый вопрос, который встает перед начинающим виноградарем – когда же приступать к укрытию кустов. И здесь он нередко делает ошибку – старается как можно раньше укрыть свой виноградник. А это неправильно. Оставаясь на открытом воздухе, лоза винограда приобретает необходимую закалку, что позволит ей лучше перенести зимний период. Ведь чем в более закаленном состоянии она уйдет под укрытие – тем тоже лучше. Я, к примеру, укрываю свой виноградник не раньше 7 ноября.
Здесь ведь все очень просто – чем меньше времени лоза будет под укрытием – тем для нее лучше. И тут поговорим о второй ошибке, которая нередко допускается – слишком сильном утеплении куста винограда. Виноград без особых потерь для себя перенесет зимние морозы до -20 градусов и даже чуть ниже (разумеется, здесь мы говорим о морозах без сильных ветров, которые приносят не меньший вред, чем холода). Не переусердствуйте при укрытии куста винограда.
Третья ошибка виноградаря при организации зимнего укрытия – это использование для утепления лозы материалов, не пропускающих воздух. Само по себе их применение не сильно страшно, и многие, я в том числе, нередко применяем их. Но здесь необходимо быть очень внимательным – если в зимние морозы воздухонепроницаемая пленка либо старый линолеум не принесут вреда, то в первые же теплые весенние деньки, когда растает первый снег и Ваш линолеум покажется из-под растаявшего снега, температура под ним под воздействием теплого весеннего солнца поднимется до критических значений, что вкупе с высокой влажностью (а куда ж без нее, ведь снег тает, лужи кругом, земля сырая) приведет просто к критическим значениям микроклимата под Вашим укрытием, и в конечном итоге к выпреванию винограда. Но даже если и не произойдет полного выпревания, высокая температура под укрытием плюс высокая влажность являются прекрасной средой для развития патогенов – не допустите этого. Поэтому, если уж применяете воздухонепроницаемые материалы для укрытия – будьте крайне внимательны, и при первых же признаках наступающей весны уберите их, дав при этом лозе просохнуть от появившегося на ней конденсата. После этого накройте виноград воздухопроницаемой пленкой типа спанбонда.
В настоящее время существует множество прекрасных укрывных материалов, пропускающих воздух. Различные виды спанбонда, лутрасила, дорнита и прочих материалов предоставляют виноградарю огромный выбор в плане их применения. Пару лет назад в период укрытия винограда я попал в больницу, и все заботы по укрытию винограда легли на жену. Разумеется, ее сил не хватило на то, чтоб все качественно укрыть, и последние кусты она укрывала, просто прижав лозу к земле первыми попавшимися под руку досками (чтобы ветер не трепал лозу). И, надо сказать, несмотря на то, что зима была довольно холодная, все кусты прекрасно перезимовали. Не рекомендую массово повторять этот опыт, особенно в регионах с бесснежной зимой. Но данный пример говорит о прекрасных возможностях винограда противостоять стужам Средней полосы.
При этом имейте в виду, что молодые саженцы винограда текущего года должны быть укрыты очень качественно – лишь с набором многолетней древесины они смогут противостоять сильным морозам. Разумеется, взрослые кусты следует укрывать, но они могут простить Вам некоторые огрехи, а вот молодые саженцы – вряд ли.
Еще раз повторю, что зачастую не мороз, а именно сильные ветра наносят сильный урон даже неукрывным сортам винограда. В одну из бесснежных зим у меня почти полностью погибли плодовые почки на винограде сорта Один (Амурский прорыв), который до этого лет десять ежегодно плодоносил. С тех пор я и его снимаю со шпалеры и пришпиливаю к земле.
Но какой же вариант укрытия является лучшим? Это, наверное, вопрос из серии «что вкуснее – арбуз или шоколад». То, какое укрытие следует применять, зависит от многих факторов – географическое положение, климат в регионе, скорость появления устойчивого снежного покрова и многих других. Раньше я применял укрытие кустов землей – они прекрасно зимовали. Но данный вид укрытия требует больших физических усилий, и с возрастом укрывать 300-400 кустов землей стало не под силу. И я перешел на укрытие винограда в коробах. Из доски 25 мм шириной 150 мм сколачиваю короба, которые укрываю крышками из ОСБ и даже из ДВП. И крышки из ДВП прекрасно служат 2-3 сезона, ОСБ – дольше. В нашем регионе снег обычно ложится довольно рано, и после этого ни толщина досок короба, ни толщина и материал крышек уже не имеют особого значения – все функции защиты куста берет на себя снег. Никакой опасности выпреваний, повреждений от ледяных дождей, зимней стужи – в коробе виноград прекрасно доживет до весны. Единственное, в чем содержание винограда в коробах уступает земляному укрытию – это защита от мышей. К сожалению, бывает, что мыши иногда сильно повредят лозу зимой. Но для защиты от них никто не мешает положить под крышку короба мышиный яд или клеевую ловушку. Помогает.
Содержание винограда в коробах позволяет мне произвести укрытие моего виноградника за 1-2 дня без особых трудозатрат. Но, повторюсь, многое зависит и от региона, и от почвы, и от множества других факторов. На соседнем винограднике мой приятель утепляет на зиму виноградник Дорнитом-300, и вполне доволен результатом.
Единственное, от чего бы я предостерег виноградарей – так это от укрытия кустов соломой. Да, материал доступный, однако мыши уж очень любят его, и я давно уже отказался от этого способа укрытия.
Способов укрытия винограда на зиму множество, я лишь рассказал о нескольких из них. Наверняка, в комментариях Вы дополните, а может и поправите меня – буду только рад.
В своей статье я не затронул важные связанные вопросы - это вызревание лозы, осенняя обрезка винограда, обработка винограда перед укрытием. Но это темы не этой статьи - часть этих вопросов уже освещена на моем канале, на другие темы ждите новые статьи.
Пишите, комментируйте. И не забудьте подписаться на канал.