Я очень люблю овсяное печенье, но всегда покупала его в магазине. Так как думала, что приготовление его занимает много времени и довольно сложное в приготовление. Но на мою радость мне попался на глаза этот рецепт.
Приготовление:
1. В миску вбиваем одно яйцо.
2. Добавляем сахар и размягченное сливочное масло. Я его не много подогрела в микроволновке.
3. Все перемешиваем. Я воспользовалась блендером.
4. Отмеряем нужное количество овсянки и измельчаем в муку в блендере или кофемолке.
5. Измельченную овсянку добавляем порциями в сливочную смесь. Перемешиваем до однородности. Масса будет мягкой. Не пугайтесь. Необходимо, что бы тесто постояло в холодильнике до застывания масла.
6. После того как тесто затвердело, можно раскатывать и вырезать формочкой.
7. Выпекать при 180 градусах минут 15.
Ингредиенты:
1. Овсянка 180 г
2. Сливочное масло 50 г
3. Яйцо 1 шт ( у меня два маленьких)
4. Сахар 50 г
5. Ванилин