Сегодня - вкуснейшая рыбка с овощами в мультиварке. Моя «помощница» приготовила это блюдо быстро, вкусно и красиво!
Можно брать любую рыбу - хек, путассу, минтай, навагу, горбушу, скумбрию, селёдку - получится всё замечательно!
В чашу мультиварки выкладываем большую нарезанную полукольцами луковицу, маленькую морковку, нарезанную брусочками. Я добавила ещё перец болгарский, красный и зелёный, по половинке, и стебли сельдерея, тоже нарезанные брусочками (но это на любителя).
Сверху выкладываем дольки помидора, а на овощи выкладываем довольно крупные кусочки рыбы.
У меня было 600 г минтая, предварительно перемешанные с солью и черным перчиком, и я ещё добавила 1 ч.л. приправы для рыбы.
Для соуса смешиваем 200 мл сметаны с 50 мл воды, добавляем 1/2 ч.л. соли и один стик фитпарада для усиления вкуса 9или любой другой сахарозаменитель в эквиваленте 1-2 ч.л. сахара).
Заливаем этим соусом рыбку, закрываем крышку и включаем режим «Тушение» на 30-35 минут (зависит от толщины кусочков рыбки).
Такой вкусной и красивой рыбки у меня ещё не получалос! Но особенно вкусным оказался приготовленный с рыбой сметанный соус. В следующий раз добавлю его побольше к рыбе!
Муж во дворе виноград укрывал, все бросил, зашёл и говорит: чем это так вкусно пахнет на весь двор?
К любому белковому блюду обязательно хорошую порцию салатика из свежих овощей, и Ваши сахара будут в норме!
К чаю достала из холодильника яблочное варенье. Его я приготовила летом на эритрите. Его можно добавлять в выпечку. Хранится варенье в холодильнике.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Рецепт на странице
Автор рецепта - Марина Лобастова
