Давайте поговорим о еде на ночь. В умах многих это запретное действие. Нельзя есть на ночь, ведь все съеденное отправится нам на бока.
Прежде чем начать разбираться, давайте разберемся со "сладким". Я не буду рассматривать "сладкое" отдельно от какой-либо другой пищи, потому что...вы поймете почему, очень скоро, читая дальше.
Итак, правда ли то, что еда на ночь заставляет толстеть?
Нет, это не правда. Почему?
Потому что худеем мы, или набираем вес, определяет баланс энергии (калорий). Совершенно неважно, когда вы едите, важно общее количество пищи (точнее калорий) в неделю, месяц, в долгосрочной перспективе.
Вы можете поесть, и много поесть на ночь, но потом из-за наполненного кишечника не есть весь последующий день, и даже начать худеть. Опять же, это в итоге определит баланс энергии:
Источников данной информации тысячи, да и вообще это банальная физика. Но вот один из крупных систематических обзоров на тему: PMID: 28210884.
Почему есть на ночь может быть ПОЛЕЗНО?
Есть ряд исследований, которые показали улучшение качества сна, если на ночь принимались углеводы. Это происходит, потому что углеводы повышают концентрацию триптофана в крови (PMID: 5581909), который улучшает качество сна (PMID: 19715722).
Более того, богатый углеводами ужин может быть выгоден для похудения. Прежде всего благодаря тому, что позволяет проще придерживаться диеты, как показывают некоторые исследования, например PMID: 21475137. Но тут я должен отметить, что это очень индивидуально.
Про еду "после 18"
Есть после 18 часов можно, съеденное не отправится магическим образом вам под кожу. Могу лишь повторить все уже вышесказанное.
Почему есть на ночь может быть вредно?
Есть нюансы. Перед сном не нужно есть слишком много, особенно жирного. Поскольку это ухудшает качество сна. (PMID: 20388566)
Как-то так)
#похудение #питание #зож #финтес