И снова здравствуйте!
Сегодня 23 ноября, и мои новые тарелочки.
До завтрака особых дел не было. Бывает, нападет работун, и весь день занят какой-то домашней работой: трешь - моешь - чистишь. А бывают такие дни, что вот хоть тресни - не хочу ничего делать.
Вот сегодня один из таких дней. Хотя совсем бездельным его не назовешь: с утра, еще до завтрака переложила квашенную капусту в банку и убрала в холод. Отнесла в сарай пакет с освободившимися от заготовок банками (они хранятся у меня в сарае в шкафу, рассортированные по размеру), а домой занесла оставшуюся белокочанную капусту: буду ее квасить.
Дома тепло, капуста не будет храниться. В подвале бывает сыро, и капуста может загнить. А в сарае замерзнет. Поэтому оставила четверть кочана на щи или для тушения, а остальную капусту переработаю завтра или послезавтра.
Для завтрака все было приготовлено еще вчера, поэтому просто разогрела запеканку себе и мужу и села завтракать. Оставшуюся запеканку сложила в контейнер - увезу маме.
Завтрак - 9.30
- Запеканка из цветной капустой с яйцом, сливками, сметаной и сыром - 200 г;
- Карамельный пудинг - 120 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Ехать к родителям рано, в магазины, вроде бы не надо, взялась готовить для них кабачковые оладьи с пшеничной и ржаной мукой. Еще увезем родителям яблочное пюре, мясные суповые наборы и плавленный сыр.
Управилась с оладьями быстро, поставила мясо на первое и села за спицы.
У родителей пробыли не особо долго. Муж чистил снег, а я занималась с папой и закапывала маме глаза: сейчас капли капаем в оба глаза, начали готовить второй глаз к операции.
По дороге домой все-таки пришлось заехать в магазины: от мамы поступил новый заказ на продукты. Все время прошу ее записывать продукты, которые заканчиваются, каждый вечер звоню и спрашиваю, что купить, что нужно привезти. И всегда она забывает это делать. Поэтому отсутствие того или иного выясняется уже у них дома: приходится ехать и покупать.
На этот раз купили крекеры, баранки, конфеты, колбасу, холодец, хлеб - набрался целый пакет.
Дома на обед готовила рассольник с булгуром. Параллельно заранее приготовила на перекус шоколадно-банановое пирожное: позже времени просто не будет.
Для пирожного смешала одно яйцо, 80 г банана, 5 г какао и 10 г рисовой муки. Выпекала в СВЧ две минуты. Бисквит разрезала на 4 пласта, промазала кремом из 40 г сметаны и 10 г ванильного сиропа.
Обед - 13.30
- Рассольник - 250 г;
- Голубец из смешанного фарша с рисом и овощами - 134 г.
Какое большое дело мы сегодня сделали! Спасибо моей тетушке!
Ей недавно исполнилось 80 лет, и она была в ПФР по своим делам. Там ей рассказали о возможности оформить социальную выплату по уходу за пожилыми людьми после 80 лет. Тетушка быстро позвонила мне, и мы решили воспользоваться такой возможностью.
Об этой выплате мы знали давно, но оформить ее было не на кого. Эта выплата положена только неработающим людям, а у нас все работают или имеют другой постоянный официальный доход, например, мы - пенсионеры, у нас есть пенсия.
Оказывается, такую выплату можно оформить на детей с 14 лет. Вот мы и решили оформить выплаты на Ксению. Мало того, что оформили выплату по уходу за тетушкой, я подсуетилась и оформила на Ксению еще и выплаты по уходу за моими родителями. Количество подопечных законом не ограничено!
Поехали все в ПФР. На маму и папу завели личные кабинеты на портале госуслуг, заявления на выплаты оформили быстро (нужен паспорт, СНИЛС и наличие телефона при оформлении - придет СМС с кодом, у папы нет телефона - я его оформила на свой телефон).
А вот тетушке пришлось пойти в МФЦ: что-то не смогли это сделать в ПФР, ее паспорта не оказалось в базе МВД. В МФЦ все прошло удачно, оформили заявление на выплату.
Два часа времени - и все сделали! Мы молодцы! Теперь за каждого подопечного Ксения будет получать 1200 руб. Мы договорились с ее мамой, что она откроет Ксении отдельный счет и эти деньги с небольшой нашей добавкой я буду перечислять на этот счет: будем копить Ксении на обучение. Кроме этих выплат Ксении пойдет и трудовой стаж!
Развезли всех по домам, отвезли родителям пакет с продуктами и вернулись домой.
Перекус - 16.30
- Зеленый чай - 200 г;
- Шоколадно-банановое пирожное со сметанным кремом - 173 г.
И опять я у плиты: варю на ужин гречку и тушу куриные крылья. Пока ужин готовится, я стучу спицами.
Ужин - 19.00
- Гречка - 100 г;
- Тушеная курица - 60 г;
- Сладкий перец - 100 г;
- Домашний йогурт - 130 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1384/83,0/63,6/119,6
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!