Какие удивительные люди попадаются бариста? Существует ли для кофеваров что-то за пределами их ежедневного труда? И что сулит встреча с несравненной гостьей?
Сегодня публикуем рассказ Ивана Кретова «Эми Ли», в котором один рабочий день обычного бариста добавляет неожиданную краску в монотонную жизнь.
Я просыпаюсь к обеду, ближе к половине второго. Для разгона два стакана альтернативы из эфиопского зерна, втыкаю уши и кайфую от Shinedown. Боже, человек берёт четыре октавы!
Банан с мандарином на завтрак, ещё кофе в аэропрессе, в лифте строю смешные рожи — ну а кто так не делает, и продолжаю слушать музыку в уродском Kia Sorento. В дороге предпочитаю поспокойнее, Radiohead, например, или Oasis. Звоню двум друзьям, с которыми можно поговорить без напряга, — неплохой лайфхак для тренировки коммуникативных навыков; пролетаю, незаметно для себя, не загруженное в это время шоссе и долго ищу свободное место на парковке рядом с кофейней.
«Коты и камины» — милое, уютное заведение в центре города с ремонтом в стиле кантри. В нём я работаю шеф-бариста с 16:00 до последнего клиента.
Вывожу в звук свой плейлист. Несравненная Эми Ли! Ты лучше кофе, лучше виски и травы, ты — моё вдохновение и волшебство. Самый вкусный кофе получается онли под твой голос. И ещё ты была вчера последним клиентом.
Пришла в час ночи с влажными волосами, хотя дождя не было, заказала раф на двойном эспрессо и уткнулась в планшет. Я любовался тобой.
Расплачиваясь, поблагодарила за напиток и уточнила, удобно ли приходить так поздно. Что я мог ответить? Конечно, дорогая, приходи, приходи, приходи!
Наплыв гостей в кофейне схлынул ближе к десяти, я выпил «Гленфиддик» и покурил. Волновался, потому единственным проверенным способом было поставить ска-панк от Rancid. Забавно, но молодая мамочка у стойки начала кивать головой в такт и тихо пропела: ‘If I fall back down, you're gonna be my friend’. И мне стало приятно пофиг на всё. Даже кофе с ноткой пофигизма получился для этой мамочки — улыбнулась, пританцовывая.
Долгожданный перерыв, третий за час, снова полбокала «Глена». Опа, она заходит, Эми Линн Харцлер собственной персоной, несравненная и мегаофигенная Evanescence!
— Вам наверняка говорили, что вы похожи на...
— На Эми Ли? — перебила она. — Да, конечно.
— Круто, круто. Раф?
— Двойной эспрессо на проливе.
— Вы живёте неподалёку, одиноки, работаете ночью, утром бассейн, спать, — подал ей кофе и воду со льдом. — А кто работает ночью? Да кто угодно!
Эми рассмеялась.
— Я думала, что только бармены в ночных клубах разбираются в клиентах. Да, вы правы — утром бассейн и спать. А вы, скорее всего, просыпаетесь в 9:00, объезжаете другие кофейни и обучаете молодых бариста, обед с девушкой, «Коты и камины» до последнего клиента, домой на машине за МКАД. По выходным ровняете бороды с друзьями и взбадриваете себя мечтами о собственном бизнесе. Угадала?
— Увы, жизнь скучна и неказиста у московского бариста! — поржали. — А ещё я — меломан, музыка — мой наркотик.
— Я поняла по надписи на стене: «Всё можно пережить, если подобрать нужную песню». Это слова Кобейна.
Попрощались.
В общем и целом, меня устраивает, что я выгляжу, как... как она описала. Мне нравится мой образ жизни — поздно вставать, пить и курить, делать лучший кофе, ездить ночью по городу и засыпать одному, нравится все выходные гонять на байке, подаренном батей на тридцатку. Раз в месяц с девушкой можно рвануть в Сочи. Можно многое. Только тоска размером с футбольный стадион не растворяется в этом «можно».
Последний клиент вышел из кофейни в половине второго ночи. Как я определяю последнего клиента? Просто — человек должен быть интересным, а человеки мне интересны, поэтому универсального ответа не существует. Хотя последний клиент в «Котах и каминах» — это бариста, не самый плохой человек. Да. Я живу в кайф и никому не мешаю.
По дороге домой музыку не слушал. Первый раз за время работы в центре возвращался в полной тишине. Эми, эх, Эми…
Дома накормил кота и завис перед плакатом Курта Дональда Кобейна — «Лучше быть угрюмым мечтателем, чем безмозглым тусовщиком» — гласила надпись под его фото. Зарядил бонг, налил виски и врубил любимый Incesticide — пожалуй, самый честный альбом «Нирваны»:
‘Come on over and do the twist, uh-huh…’
«Выбей меня из меня (бей, бей)» [Песня Aneurysm].
Рассказ — финалист конкурса рок-прозы «Гроза».
Редакторы Алёна Купчинская, Софья Попова
Другая современная литература: chtivo.spb.ru