Прежде чем, начать реализовывать свою мечту о подмосковном сухом вине, я конечно провел опыты и изыскания.
Тогда уже стало понятно что упор надо делать на белые вина, так как для настоящих, бескомпромиссных, насыщенных красных вин, по всей видимости подходящих сортов для моих условий - не найдется. Впрочем ищу до сих пор. ;-)
Я подобрал надежные сорта, купил в надежном месте саженцы и на основании предыдущих экспериментов выбрал способ посадки - на гряды!
1-ая такая гряда была заложена летом 2008 года.
На гряду были в основном посажены: белые, технические сорта винограда: Кристалл, Платовский; универсальный сорт - Супага и красный сорт - Леон Мийе.
В последствии Платовский был перепривит Солярисом, Солярис же в основном занял место и на следующих грядах.
Участок расположен у меня на “полюсе холода” Московской области – Наро-фоминской низменности. Почва – плохо прогреваемый, тяжелый суглинок, весной грунтовые воды поднимаются до поверхности земли. Вода может уйти быстро. а может стоять до середины лета.
Гряды я выбрал по многим причинам, это и защита от весенних подтоплений основания куста, быстрое прогревание почвы, хороший воздушный режим почвы. И кстати, при таком способе меньше глины нужно увозить с участка. Плодородный слой в среднем 20-25 см, и то он относительно плодородный и нуждается в серьезном улучшении.
1-ую траншею я делал с дренажем на дне из щебня, сверху не плотно прикрытого досками, что-бы дренаж сразу не заплыл. В качестве эксперимента половина траншеи оборудована трубами для полива на глубине, а вторая без оных. В последствии от дренажа и труб для полива - отказался.
В следующих траншеях при наличии щебня, просто перемешивал его перемешал его с грунтом.
При посадке я размещаю саженцы так что-бы пяточные корни были на глубине 40-45 см от поверхнсти гряды. Фактически же получается что я сажаю саженец на уровне земли, если бы гряды не было. Конечно нужно использовать хорошие саженцы прошедшие минимум один полный цикл вегетации и с вызревшей лозой. Посадка плотная, где-то через 130 см-140 см, шпалеры везде одноплоскостные без перезатенения.
Схема гряды в разрезе:
Сверху гряды застилаю черным нетканым материалом, как с целью защиты от сорняков, так и для лучшего “прилипания” солнечных лучей.
На этой фотографии Вы можете заметить маленькую, контрольную шпалерку, посаженную вровень с землей. Уже почти 15 лет наблюдений, показали что одни и те же сорта на этой шпалерке, относительно тех же сортов на гряде, созревают немного позже, сахара набирают меньше и сами кусты чувствуют себя хуже.
В связи с выбранной одноплоскостной шпалерой и необходимостью укрывать на зиму, а так же с относительно небольшой нагрузкой на шпалеру, стойки шпалеры были сделаны съемными.
Так выглядит съемный столб. Привинчен к железному уголку. Уголок длинной 120 см, сверху 35-40 см. держится на трех болтах M9. (метал у нас не воруют, тьфу, тьфу тьфу)
В самом верху уголка просверлено отверстие, с помощью которого фиксируется проволокаx, когда снимаются промежуточные столбы. через эту проволоку перекидывается укрывной материал (Дорнит, два слоя по 300 плотностью). После предварительной, осенней обрезки я натягиваю еще одну проволоку, буквально в 10 см от земли и к ней подвязываю пучками лозы, что-бы не мучится с их пригибанием. Такое устройство укрытия позволяет быстро снять и обратно постелить материал. Кроме того я ставлю обратно промежуточные столбы, только когда пройдет опасность заморозков. И в случае чего, уже вегетирующий зеленый виноград могу быстро укрыть дорнитом или пленкой, перекинув через проволоку и натянув на любой высоте в пределах высоты шпалерных столбов.
Так выглядит зимнее укрытие:
Что я бы изменил с тех первых посадок винограда 2008-2010-ых годов? Практически ничего. В 2020-ом делал еще одну гряду, сделал все точно так же.
Единственное что, если бы была возможность и земля на подсыпку сделал бы гряды более широкими. Так было бы удобнее проводить операции с виноградными кустами.
Ниже фотографии кустов Соляриса, перед сбором урожая, в этом очень не простом году. Обратите внимание на маскитные сетки. Они закрывали зону плодоношения от ос и птиц. Использую их последние два года. Несколько лет назад у нас птицы распробовали ягоды и виноград, боролся я с этим явлением разными способами - этот оказался самым надежным.
p.s. Эта статья может быть полезна прежде всего тем, у кого схожие условия: север, тяжелые суглинки, поднимающаяся до поверхности почвы вода.
С уважением, Виталий Холкин AKA BlackKnight.