Такое варенье мало кто пробовал
Варенье из слив и шоколада
Сегодня я Вам раскрою секрет прекрасного варенья от которого за ушами трещит у моих внуков.
Ингредиенты:
- 1 кг слив,
- 0,8 кг. сахара все зависит от сладости слив,
- 2 плитки шоколада черного горького (с орехами, миндалем)
Приготовление:
1.Сливы моем, удаляем косточки и засыпаем в кастрюлю вместе с сахаром, можно 1/4 стакана воды добавить, чтобы не пристало во время кипения варенье ко дну кастрюли.
2.После этого берем погружной блендер и измельчаем нашу консистенцию, когда сахар растворится, разламываем 2 плитки горького шоколада на мелкие кусочки и медленно добавляем в сливы помешивая, можно и с орешками и с миндалем шоколад положить, будет еще вкуснее, медленно мешаем деревянной лопаткой варенье пока полностью не растворится шоколад.
3.Варим наше варенье из слив 15-20 минут на слабом огне, постепенно помешивая.
4.Пока наше варенье варится, готовим банки, берем 200 граммовые моем их хорошенько содой, потом наливаем в банки немного воды, чтоб прикрыло дно и ставим в микроволновую печь на 2 минуты, что бы они про стерилизовались.
5.По окончанию времени варки, варенье горячим разливаем в стерилизованные банки и закрываем винтовыми крышками остынет и в холодильник или на полочку в квартире.
Приятного аппетита!!!
Кому понравилось ставьте лайк