Варенье из слив

Вот и наступило время слив. Сейчас они во всю спеют в моем саду и именно в этот момент начинается моя ежегодная эпопея – приготовление того самого варенья. Густого, ароматного, без единой шкурки. Этот рецепт в нашей семье очень давно и передаётся он из поколения в поколение. ✅ 1. Сначала – выбор слив. Никаких компромиссов! Только самые спелые, сочные, с легким налетом благородной синевы. Тщательно промываю, удаляю косточки, стараясь сохранить максимальное количество мякоти. ✅ 2. Потом начинается магия превращения...

Когда-то в России сливу называли экзотическим фруктом, а в Англии конфеты из неё считались символом роскоши. Чем полезна слива и что стоит из неё приготовить — полезные факты и рецепты собраны в статье. Считается, что дикая слива возникла в результате естественного скрещивания терна и алычи. Во время раскопок рядом с поселениями времен неолита археологи много раз обнаруживали сливовые косточки. Это подтверждает теорию, что слива была одним из первых плодовых растений, одомашненных человеком, вместе с виноградом и инжиром...

Если вы устали от тяжелых масляных кремов, у "Едим Дома" есть нежная альтернатива — крем из сливок с вареньем. Сливочный крем с вареньем получается более легким. Он не перебивает вкус коржей, а лишь подчеркивает их текстуру и особенно выигрышно он "звучит" в сочетании с бисквитами или вафельными коржами. Для приготовления крема возьмите: Можно использовать и клубчничное, и малиновое, и абрикосовое варенье — все зависит от вашего вкуса и сезона. Сначала, перед взбиванием, упаковку сливок нужно хорошо встряхнуть и поставить на 10 минут в морозильник...

Сочные сливы и ароматные яблоки — идеальный дуэт для зимних заготовок. Предлагаем вам три проверенных рецепта варенья, которые покорят даже тех, кто не любит слишком сладкое. Почему стоит попробовать? Этот вариант — базовый, но с изюминкой: корица придает теплый пряный аромат, а яблоки делают текстуру более плотной. Совет: Если любите густое варенье, добавьте 1 ст. л. пектина за 10 минут до готовности. Почему стоит попробовать? Фрукты сохраняют форму, цвет и максимум витаминов, а сам процесс занимает мало времени...

Как и многие, каждый год я запасаю на зиму разные ягоды - рассказываю какое варенье я готовлю из вишни 👇👇👇 А еще я из желтой алычи или сливы готовлю варенье с апельсином и ванилью на зиму (но можно и из сливы). Варенье получается очень красивого янтарного цвета. Алычу разрезаю на две части и удаляю косточку. Снимаю цедру с апельсина на терке — нужна только оранжевая часть. А потом апельсин очищаю, разделяю на дольки и нарезаю небольшими кусочками. В таз для варки варенья перекладываю алычу, кусочки апельсина и цедру...

Рецепт сливового варенья с орехами и корицей — на зиму и для моментального употребления! Это, пожалуй, один из самых простых и удобных способов приготовления варенья. Целые сливы (без косточек) нужно начинить ядрами грецкого ореха, сверху посыпать сахаром и отправить в духовку. Нагреваясь, ягоды пустят много сока, который самостоятельно смешается с сахаром, образуя сироп. Вам останется лишь переложить сливы с орехами в банку. Съесть можно сразу — поверьте, варенье невероятно вкусное, так что «пробная»...

Не секрет,почти все делают из урожая сливы и алычи только компоты. Потому что вручную удалять каждую косточку большого урожая нереально. Но мы дома любим делать пастилу на овощесушилке, а для этого нужно варенье...

Это не просто варенье. Это глубина вкуса, укутанная в бархат. Представьте себе: насыщенная, почти шоколадная сладость чернослива, подчеркнутая пикантной кислинкой лимона, согретая ароматом корицы и получившая благородный, взрослый шлейф благодаря каплю коньяка. Такое варенье — признак изысканного вкуса. Оно столь же уместно на завтраке с творогом или свежим бри, сколь и в качестве изящного аккомпанемента к дичи или говядине на званом ужине. Его приготовление — это ритуал, в результате которого рождается не десерт, а приправа, главный герой сырной тарелки и секретное оружие радушной хозяйки...

Представьте, как сочная летняя слива встречается с благородной горчинкой тёмного шоколада, создавая совершенно новое гастрономическое измерение. Это не фантазия, а реальность под названием «шоколадное варенье из слив» — изысканный десертный соус, способный преобразить самые простые блюда. В отличие от традиционных ягодных варений, этот продукт обладает сложным, «взрослым» вкусом, где фруктовая сладость идеально сбалансирована глубиной какао. Всего одна ложка этого лакомства превратит обычный завтрак в ресторанный десерт, а сырную тарелку — в гастрономический шедевр...

Моё первое в жизни сливовое варенье 😋🫠🤌🫐

Доброго вам дня, дорогие любители сладкого! 😊 Варенье из чернослива удалось на славу, рецепт, которым со мной поделились, 100% рабочий. Правда, я его немного доделал под свои нужды. Чернослив промыть до прозрачной воды Отбросить его на сито Влить воду в сахар в толстостенной посуде На среднем огне, постоянно помешивая, сделать сироп Ввести чернослив Накрыть крышкой. Убрать в духовку на 80 градусов на 12 часов (в 8 вечера загрузил, в 8 утра достал) Переложить в банки Твист-ОФФ, залить в чашу скороварки...