Горячий чай, вкусный пирог, всё что нужно в морозные дни! Сегодня у меня для Вас отличное угощение к чаю!
Сочетание мягкого, песочного теста с брусникой и сладким сметанным кремом - это просто объедение! Отлично подходит к кофе или к чаю!
Для начинки можно использовать любые кислые ягоды!
Приготовление:
К яйцу добавить сахар, хорошо размешать венчиком.
Добавить сливочное масло комнатной температуры, размять его. Всыпать муку с разрыхлителем, замешать тесто.
Форму застелить пекарской бумагой и распределить тесто по всей форме, формируя бортики.
Бруснику смешиваем с крахмалом и выкладываем сверху на тесто.
Если брусника замороженная, то размораживать не нужно!
Выпекать при 180° 35 - 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
После выпекания сразу горячий смазать сметаной (сметану смешала с сахарной пудрой). Пирог оставить на 1 час при комнатной температуре. Потом убрать пирог в холодильник на 3 - 4 часа.
Приятного чаепития!
Готовьте с удовольствием!)
Рецепт:
(Форма 20 см.)
• Мука 200 гр.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Масло сливочное 90 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 1 ст.л.
• Сметана 200 гр.(20 - 25 %)
• Сахарная пудра 50 - 100 гр.по вкусу
• Брусника 180 гр.
• Крахмал 1 ст.л.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потерять и не пропустить новый рецепт.
Выпечка к чаю👇