Прочли в отзывах что-то типа «все вкусно и быстро, но какого черта чай принесли в самом начале, а не вместе с десертом, а горячее подали вместе с салатом, и пока ели салат, оно остыло»? Это значит, что ваши официанты пренебрегают курсами при вводе заказа. Обидно терять баллы из-за этого, не правда ли?
Конечно, можно (и нужно) разобраться с дисциплиной, но ведь официанты могли поступить так в запаре. Если вы заставите их непременно указывать курсы в каждом заказе, то в пиковые часы время обслуживания увеличится, и вы вновь получите недовольство гостей.
В iiko уже давно есть отличный инструмент, который помогает забивать заказы быстрее. На каждое блюдо или группу блюд можно заранее настроить курс подачи по умолчанию и он автоматически проставится при добавлении блюда в заказ. Это очень удобно – ведь в большинстве случаев порядок подачи блюд совпадает, а при необходимости курс блюда можно быстро исправить вручную. Нужно всего один раз настроить курсы по умолчанию, и официанты каждый раз будут экономить время при вводе заказа.
Рады сообщить вам, что теперь эта удобная штука работает и в мобильном приложении для официантов iikoWaiter! А это значит, что правильные команды на кухню можно отправить прямо от стола. Надеемся, что ваши гости больше никогда не получат десерт раньше супа из-за того, что кто-то поторопился.
Если вы уже пользуетесь iikoWaiter, обновите его, и курсы по умолчанию отобразятся в приложении. А если еще нет – подключайтесь!
*Информационный контент, не является рекламой