Начнем с фермерской молочки, которую я покупаю на рынке. Была подобная статья.
Раз от раза не особо отличается, хотя бывают новинки, так что иногда буду показывать.
❖ Сметана 0.3 – 120р, 2 штуки – одна нам, одна родственникам (за кадром). Итого 240р.
❖ Сырок с изюмом 0.25 – 120р. Очень вкусный, и попробовала сделать такой же в дне 315.
❖ Пуддинг на фруктозе с брусникой – 0.2 – 150р. Захотела попробовать ягоду бруснику, не пробовала никогда, и вряд ли просто куплю ее отдельно, так как не знаю как ее есть и с чем сочетать. Она мелкая, немного кисловатая, косточка мягкая (не такая как у красной смородины – жесткая, но и не выплюнешь, так как она мелкая). Сочетание кисло-сладкое мне всегда нравилось. Так что пудинг понравился!
❖ Сгущённое молоко 0.4 – 190р. Вкусное! Густое. Я кстати рецепт на Ютьюбе видела, как делать сгущенное молоко дома из молока и сахара, вроде не сложно, хотела сделать сама, а потом увидела уже готовое. Но про это молоко могу сказать, что оно когда постоит в холодильнике пару дней, сверху более густое, чтобы текстура была однородной – его нужно перемешивать перед каждым использованием. А сгущённое молоко из магазина, даже самые лучшие по отзывам – Рогачев, Алексеевское, перемешивать не нужно, оно стоит и стоит, оно стабильное. И вот как-то все равно закрадываются сомнения, что какие-то добавки там есть, а на упаковке не пишут.
❖ Творог 0.5 – 150р. Из него я как раз и буду делать творожок с изюмом с сахарной пудрой.
❖ Сыр твердый 150р за 100г, т.е. 1500 за кг. Выдерживает фермер его около 4 недель примерно. Дорого выходит, намного дороже, чем в магазине. По вкусу – нормально, без особых восторгов. В микроволновке плавится прекрасно для бутербродов.
❖ Десяток яиц – 120р. Хотела показать, какие они в упаковке – все разного размера. Забавно это)))
А теперь покупки из супермаркета.
❖ Хлеб – два ржаных диетических 400г по 34,99 за шт, два Дарницких 340г за 24.99 шт. Покупки мы делаем на неделю. А хлеб я сразу замораживаю. Так что не приходится бегать в магазин через день.
❖ Зубная паста по акции за 159.99р. Блин, вот все цены с 99. Маркетинг во всей красе, и говорят, что это продолжает работать. Одна копейка в каждой цене, а кажется что на рубль дешевле.
❖ Лимонная кислота 80г за 39.79 за шт. Я ей чайник от накипи чищу.
❖ Голубика 125г – 129.99р. Сейчас она во всех магазинах по акции, но все равно дорогая, но очень вкусная! Огромная! И сладкая.
❖ Гранат 298г за 29.8р, а кг 99.99р. Он уже съеден, так что могу сказать, грант был вкусный. Сейчас видимо сезон для них. Так как я летом брала гранат на рынке, и он был не вкусный.
❖ Риет горбуша/кета с грецким орехом 123.99р. Его уже тоже попробовала, очень вкусное сочетание!
❖ Консервы по акциям в запас. В этой статье про консервы многие в комментариях писали, что доброфлот по качеству неплохие.
Вот взяла попробовать. Как будут рецепты с ними, все сфоткаю и напишу новую статью. А по ценам: Сардина 89.99, Скумбрия 89.99.
❖ Консервы Магуро филе тунца 155.99. Вот фирма Магуро, которая именно на тунце специализируется, мне нравится! Фото пока нет, но их беру не первый раз в запас, когда они по акции. Там очень красивая рыбка обычно попадалась.
❖ Яблоки 410г за 27.47р.
❖ Балык нарезка 156,99р. С хорошим составом, и белка больше, чем жира.
❖ Сливки 33% 269,99р. Это как раз для домашнего мороженого. С фермерской сгущенкой буду пробовать в этот раз.
- А теперь рецепт мороженого. Я много экспериментировала с ним. Делала с вареной сгущенкой в дне 250, с медом в дне 247, шоколадное - в дне 245. Но базовый рецепт с обычным сгущенным молоком.
Фантастическое домашнее #мороженое. Сливки 33% - обязательно жирные сливки, раньше я брала 10%, с ними, конечно же, так не получалось. Сливок по отношению к сгущенке 2:1. Итак, сливки 33% 100г, сгущённое молоко 50г. В стакане блендера взбить сливки до крепких пиков – где-то минута на высоких оборотах. Затем добавить сгущенку и еще взбиваю на средних оборотах в районе минуты. В силиконовую форму и в морозилку.
На любое количество времени, ничего мешать не нужно. Мороженое получается без кристалликов льда!!!
С этот раз делала с фермерской сгущенкой, да все отлично получилось, по вкусу и сладости пропорции такие же. Хоть и не сезон уже, но мне и зимой иногда хочется мороженое. А Вам? Едите мороженое зимой? Или только летом?
#домашнееменю #накаждыйдень #простоеменю #готовимдома #рецепт #бюджетноеменю #закупкапродуктов
🔥 Подписывайтесь – это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию канала!