Одно из самых известных деревьев Америки. Источник высококачественной древесины: из него делают не только хозяйственную утварь (стулья, столы, перекладины и пр.), но и барабанные палочки. В России - интересный элемент декора, а в США - ценный источник орехов пекан. #КнигаРастений сегодня решила рассказать об этом уникальном растении и расколоть «крепкий орешек»!
«Гикори», или «хикори», - так назвали это дерево индейцы, тогда как словом «пекан» обозначали его орехи, а также похожие на них плоды других деревьев. В качестве научного названия растения «кария» довольно логично позаимствовано древнегреческое слово, обозначавшее в те далёкие времена грецкий орех. Carya - это большой род уникальных деревьев из семейства Ореховые. 20 видов гикори насчитывается в Северной Америке, 2 вида - в Азии. Но лакомиться орехами всех видов карии не стоит, так как ядра некоторых из них оставляют во рту неприятный горький вкус. Ложку дёгтя также добавляет особенность развития гикори: дождаться вкусных орехов при самостоятельной посадке можно лишь через 10-12 лет! Но побеги, привитые на дикий пекан белый (Carya tomentosa), могут порадовать урожаем и через 4 года.
Плоды карии на первый взгляд и правда напоминают грецкий орех. Но орехи (пеканы) гикори отличаются гладкой скорлупой, в то время как у грецкого она - нерегулярнобороздчатая. Вкусными и полезными орехами могут поделиться такие виды карии, как кария флоридская (Carya floridana, единственный кустарник в роду), кария иллинойская (C. illinoinensis, также известная как пекан обыкновенный), кария яйцевидная (C. ovata), кария бахромчатая (C. laciniosa) и кария белая (последнюю едят редко из-за небольшого размера орехов).
Но гикори славится не только своими сладкими пеканами, но и декоративными качествами. Эти деревья - прекрасные озеленители в тёплое время года, а осенью радуют золотистыми яркими нарядами. Прочную древесину гикори давно по достоинству оценили плотники и столяры. Обрабатывать материал из данного дерева легко: он поддается сгибанию, хорошо полируется, а краска отлично на него ложится. А вот склеить древесину гикори намного сложнее. Мебель, паркет интересных оттенков, хозяйственная утварь и барабанные палочки - все эти вещи делаются из карии.
Гикори высаживают и в России, правда, в наших садах его встретишь нечасто. Дерево отличается неприхотливостью и теневыносливостью. Кария, как и большинство растений, любит плодородные, богатые микроэлементами почвы. Это растение нуждается, конечно, в регулярном поливе, но также может перенести и засуху, и морозы в зависимости от вида.
Гикори - интересное растение, дающее вкусные орехи и уникальную древесину. Нам оно, возможно, не так хорошо известно, но настолько популярно в США, что даже стало официальным символом штата Техас: в 1906 году пекан обыкновенный удостоился этой чести.
