Друзья, мы показывали вам видео с экскурсии, когда к нам приезжали ребята с ограниченными возможностями здоровья из общественной организации «Перспектива».
Тогда они сами изготовили муку, из которой в сентябре испекли свой первый хлеб.
Ребята побывали в Школе пекарей, где под чутким руководством технолога Валентины узнали секреты вкусного и полезного хлеба.
Валентина рассказала, чем отличается мука из разных злаков и что нужно знать и учитывать при приготовлении идеального органического хлеба.
Ребята узнали про все процессы, которые предшествуют выпечке ароматного хлеба.
Как правильно вымесить тесто.
Что такое расстойка.
И при какой температуре выпекается хлеб.
Эмоции были получены замечательные! Впечатлений получено уйма!
И каждый в тот день увёз с собой вкусный и заветный кирпичик ржано-пшеничного хлеба, сделанный своими руками.