Здравствуйте! Сегодня готовим ещё один вариант хлеба в микроволновке
📝Ингредиенты:
⏺Яйцо - 1 шт ( С1)
⏺Кефир - 100 г (1 %)
⏺Отруби ( у меня овсяные ) - 15 г
⏺Соль, специи
✅ КБЖУ на 100 г 90 ккал 7.3/ 4,3/ 9.5
Приготовление⬇️
1️⃣В миске смешиваем кефир и яйцо. Все хорошо перемешиваем и добавляем специи по вкусу
2️⃣Добавить отруби , у меня были овсяные, обязательно проверяйте состав, сейчас в отруби чего - только не намешивают, нужны именно отруби, без примесей
3️⃣Все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут, чтобы отруби набухли
4️⃣Проложить форму пергаментом, для того , чтобы проще было достать хлеб
5️⃣Вылить тесто в форму и разровнять
6️⃣Выпекать в микроволновке 3-5 минут в зависимости от мощности ( 3 минуты - 900 Вт, 5 мин - 650 Вт)
7️⃣Сразу достать хлеб из форсу и остудить на решетке
Получается очень нежный и воздушный хлебушек, я поклонник более «тяжёлых» вариантов 😃но этот мне тоже понравился