Петербург. В 19-летнем возрасте сеть «Две палочки» окончательно покинула Петербург, по последнему адресу теперь прописана «Мама Рада». Место известное и людное: Московский проспект, 205 — это здание Московского универмага, в двух шагах от фонтанов и Ленина, прямо на пути из/в Пулково.
Самое главное у «Мамы» — хинкали по антикризисным ценам: редко где встретишь сейчас вариант за 35 рублей. Тесто довольно тонкое, складок принципиально 12, внутри говядина-свинина, баранина, сыр с вялеными томатами или грибы, также есть десертные хинкали с вишней и творогом.
Дальше в меню — грузинская классика: сациви и долма, харчо и хашлама, лобио и чахохбили, три вида хачапури. Из напитков предложат лимонад, глинтвейн, грузинское вино, чачу, настойки и плодовые дистилляты. Ставка на скорость обслуживания и дружелюбный средний чек.
Выдержки из меню бистро «Мама Рада»
- Салат по-грузински 280 руб.
- Тарелка солений 290 руб.
- Лобио 250 руб.
- Аджапсандал 270 руб.
- Чахохбили из курицы 370 руб.
- Хашлама 270 руб.
- Люля-кебаб из баранины 350 руб.
- Хачапури по-мегрельски 330 руб.
