Всем доброго времени суток друзья!
Знаю что многие любят салаты и начинают уже задумываться что бы вкусного приготовить на предстоящие праздники. Хочу вам посоветовать вкусный салат и не дорогой ,который отлично подойдет для любого застолья.
Для приготовления нам понадобится:
Мясо - 500г ( любое можно взять)
Лук репчатый - 1 шт ( крупная)
Огурчики маринованные - 1-2 шт ( средних размеров)
Морковь - 1-2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Майонез
Соль , перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом отвариваем мясо до готовности в подсоленной воде. Даем ему остыть не вытаскивая из бульона, так мясо будет сочнее. Далее остывшее мясо режем кубиками. Если у вас куриное мясо , то его лучше разделать на волокна.
А пока варится мясо, можно заняться луком и морковью. Чистим овощи, лук режем четверть кольцами и отправляем на сковороду с маслом обжариваться, но не до золотистого цвета. Режем морковь соломкой и добавляем к луку. Обжариваем лук и морковь вместе до мягкости моркови. Немного подсаливаем.
Как морковь с луком будут готовы,даем им остыть переложив содержимое в сито или дуршлаг,чтоб стекли излишки масла.
Теперь нарезаем огурчики кубиком или соломкой, кому как нравится.
Берем глубокую емкость и соединяем в ней все ингредиенты. Подсаливаем если нужно, перчим по вкусу.
Добавляем зубчик чеснока пропущенный через пресс. Заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем и можно сразу кушать.
Не бойтесь такой салат в большом количестве, на столе он долго не задержится, еще и добавки будут просить).
Приятного вам аппетита!
Так же вам могут понравится и другие рецепты салатов: