Всем привет! Если у вас большой урожай тыквы в этом году и вы уже не знаете, чтобы из нее вкусного и полезного приготовить, я с радостью подкину вам пару идей.
Ловите проверенные рецепты, одна тыква – два салата!
Витаминный салат.
Ингредиенты:
200 г тыквы;
1 морковь;
1 яблоко;
1 ч.л. лимонного сока;
немного оливкового масла.
Приготовление:
В миске соединяют масло и лимонный сок — это заправка для салата. Любителям сладкого разрешается добавить немного сахара, а лучше жидкого мёда. На крупной тёрке измельчают очищенную мякоть тыквы, морковку и яблоко. Сразу всё перемешивают и вливают заправку, иначе яблоко потемнеет. Спустя 10 минут уже можно пробовать — все ингредиенты напитались заправкой.
Фруктовый микс с тыквой
Ингредиенты:
100 г сладкой тыквы;
150 г кислых яблок;
2 апельсина;
50 г моркови;
2 ст.л. жёлтого изюма;
немного мёда для заправки.
Приготовление:
Очищенные яблоки, морковь и тыкву пускают на мелкую тёрку. Изюм промывают и замачивают на полчаса в тёплой воде. Апельсин очищают от цедры и белых волокон, удаляют семена, нарезают мякоть кусочками. Смешивают в миске все фрукты и овощи. Просушивают изюм, добавляют к фруктам. Заправляют всё мёдом и перемешивают. Если нет жидкого мёда для заправки, можно растопить густой на водяной бане, смешав с небольшим количеством тёплой кипячёной воды.
А вы любите тыкву, что предпочитаете из нее готовить?