Найти тему

Я беру срочные заказы, а надо ли ?

Этот заказ мне запомнится надолго!

На выходных мне написал мой постоянный клиент, что к понедельнику им нужен тортик с пряниками на День Рождения сына, ему исполняется 9 лет, и коробочка капкейков в школу. Мальчик любит футбол. Мы решили украсить капкейки мячиками из мастики, а торт - пряниками на футбольную тематику.

В воскресенье я приступила к выполнению заказа.

Форс- мажоры начались с бисквита, который просто убежал из формы и вытек на противень. Мне было лень использовать 2 кольца, думала, что и в одном тесто прекрасно будет себя чувствовать. Но как я ошибалась...

франзуская рубашка не спасла тесто
франзуская рубашка не спасла тесто

Не долго думая , из оставшегося жидкого теста я выпекла капкейки. Тесто и от туда немного вытекло, и испачкало капсулы, я огорчилась и решила, что мне нужны еще формы в виде тюльпана, чтобы капкейк выглядел аккуратно. Сама я не успевала в кондитерский и заказала курьера. Это были первые дополнительные расходы!

Затем пришло время для лепки из мастики. Футбольные мячи делать просто, главное- пластичность самой мастики. Но тут меня ждал подвох!

То ли мне не повезло с мастикой, то ли на моей кухне было так сухо, что мастика трескалась и высыхала, прогрев в микроволновке не давал нужно результата. Мне удалось слепить только 3 шарика из 12😅. Времени было 6 вечера и ближайший кондитерский закрылся. Времени покупать новую мастику не было.

получилось так себе, я не мастер по лепке, берусь только за что-то простое
получилось так себе, я не мастер по лепке, берусь только за что-то простое

Заказчик согласился заменить декор на футбольные шары на сахарной печати. Сахарная печать не обговаривалась, я решила, что возьму этот расход на себя, так как мне не хотелось обременять заказчика проблемами с мастикой и увеличивать стоимость заказа.

Все бы ничего. Но времени 8 вечера, а капкейки должны быть готовы к 7 утра !

Я позвонила знакомой, которая не смотря на выходной, согласилась их напечатать. Но по дороге за картинками, я узнала, что у нее сломался принтер и печать под вопросом...

В полной растерянности, не зная , что делать дальше, я сидела в машине и размышляла о том, куда обратиться в 9 вечера в воскресенье, чтобы мне напечатали эти картинки? На крайний случай можно было поехать в кондитерский в 20 ти км от меня, купить новую мастику, и сидеть всю ночь и лепить футбольные мячи)))

Потом я узнала, что пряничница, которая готовила пряники для торта, три раза переделывала пряник с цифрой 9! Он два раза выпал у нее из рук... такое возможно?)))

набор пряников  для торта
набор пряников для торта

И тут случилось чудо, которое спасло мой заказ, принтер заработал, его в экстренно починил, пришедший с работы муж моей знакомой!

Набор капкейков с сахарными картинками
Набор капкейков с сахарными картинками

Утром в понедельник я благополучно отдала заказ клиенту. Капкейки уехали в школу имениннику!

Торт Клубничный мусс
Торт Клубничный мусс

Тортик для дня рождения был готов вовремя. Дети были в восторге, особенно мой маленький клиент!

Конечно, я буду продолжать брать срочные заказы, трудности не испугали меня, а только подарили бесценный опыт.

Мой клиент был в восторге от капкейков и торта, и на следующий заказ я подарила ему хорошую скидку✨

#детский торт

#заказать торт ребенку

#торт на день рождения футболисту

#торт футболисту