КЕТО СГУЩЕНКА за 5 минут.
И не нужно долго уваривать. Всего 3 ингредиента.
Сливки сухие - 50 г.
Пудра эритрита - 30 г.
Кипяток - 15 мл
Особое внимание хочу уделить сухим сливкам. То, что продают в магазинах нам не подходит. В них как растительные жиры, так много всяких добавок. Нужно выбирать только натуральные, изготовленные из коровьего молока. Внимательно читайте состав. Такие сливки можно заказать на маркетплейсах.
Из этого количества получается мало сгущенки. Лучше пропорции увеличить.
Приготовление:
Смешать сухие сливки с пудрой эритрита так, чтобы не было комочков. Добавить кипяток и перемешать до однородной массы. Прогреть на водяной бане, не доводя до кипения.
Все, сгущенка готова.
С любовью к вам, ваш Кето повар!
