Всем привет!
Наступил последний месяц осени, совсем серый и угрюмый. Но все в наших руках, как говорится, поэтому добавляем красок в нашу жизнь и печем эффектное печенье Красный бархат🧡
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яйцо С0
- сливочное масло 55 грамм
- молоко 40 мл
комнатной температуры👆👆👆
- краситель 1 ч л
- мука 210 грамм
- сахарная пудра 150 грамм
- какао (у меня было несквик) 15 грамм
- разрыхлитель пакетик (10-12 грамм)
- соль щепотка
- сахарная пудра для обсыпки печенья
Готовим, все достаточно просто!
В большой миске смешать все сухие ингредиенты. Обязательно просеивать через сито, чтобы не было комочков, а мука наполнилась кислородом.
Яйцо, молоко, краситель пробить блендером.
В центре миски с сухими ингредиентами сделать углубление, вылить яичную массу и добавить масло, замесить тесто. Тесто будет достаточно липкое, так должно быть! Ставим миску в холодильник минимум на 2-3 часа.
Далее катаем шарики, я пользовалась весами и каждый шарик весил 30 грамм. Шарики теста обвалять в сахарной пудре, пудры должно быть достаточно большое количество, чтобы получились эффектные трещинки.
Ставим в разогретую духовку, температура 185-190 градусов на 14 минут.
Печенье готово! Угощайте своих близких, друзей и наслаждайтесь💕
Ставьте👍 Подписывайтесь на канал, впереди много интересного. Будем вкусно готовить по лучшим рецептам, делится идеями для жизни и наслаждаться🥰