Домашние капкейки сникерс

Наскучили популярные или ванильные кексы? Тогда наверняка вам будут интересны капкейки сникерс. Рецепт приготовления такой выпечки прост, а результат – потрясающий. Вы удивитесь, насколько похожими могут быть вкусы капкейков на любимый шоколадный батончик. Порадуйте родных, приготовьте капкейки сникерс для праздничного стола на детскую вечеринку.

Домашние капкейки сникерс: рецепт простой и потрясающий

Узнайте далее, как превратить любимую, популярную во всем мире шоколадку, в потрясающие домашние капкейки Сникерс. Рецепт прост, подходит для домашнего приготовления даже теми, кто не имеет опыта в кулинарии.

Подготовьте для панкейков:

• 40 г несладкого натурального какао-порошка;
• 95 г муки;
• 3/4 ч. л. разрыхлителя;
• 1/2 ч. л. пищевой соды;
• 1/4 ч. л. соли;
• 2 больших яйца, комнатной температуры;
• 100 г светло-коричневого сахара;
• 100 г сахарного песка;
• 80 мл растительного масла;
• 2 ч. л. чистого экстракта ванили
• 120 мл сливок.

Подготовьте для топпинга:

• 75 г мягкого сливочного масла (комнатной температуры);
• 120 г сахарной пудры;
• 250 г сливочного арахисового масла;
• 80 мл жирных сливок;
• 1 ч. л. чистого экстракта ванили;
• ¼ ч. л. соли
• 1/2 ст. готового или домашнего карамельного соуса;
• 5–6 батончиков сникерса.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противень 12 формочками для кексов. Отложите в сторону.
2. Приготовьте сухие ингредиенты на кексы: в большой миске смешайте какао-порошок, разрыхлитель, муку, соду и соль до однородного состояния. Отложите в сторону до использования.
3. В удобной емкости взбейте яйца (обязательно достаньте из холодильника заранее), сахар, коричневый сахар, масло и ваниль до получения однородной массы.
4. Вылейте половину влажных ингредиентов в сухие. Затем половину сливок. Аккуратно перемешайте - около 5 раз. Повторите то же самое с оставшимися влажными ингредиентами и сливками. Перемешайте до объединения, но не слишком интенсивно и сильно. Тесто не будет очень густым.
5. Разложите ложкой или половником тесто по формам. Залейте только наполовину и так, чтобы тесто не растекалось по бокам.
6. Выпекайте партиями в течение 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Повторите процесс наполнения форм и выпекания с остальными кексами. Дайте полностью остыть перед покрытием глазурью.
7. Когда кексы остынут, примитесь за приготовления крема для украшения. Используя ручной или настольный миксер с насадкой для венчика, взбивайте размягченное масло на средней скорости в течение 1 минуты до получения однородной кремообразной массы.
8. Добавьте арахисовое масло и взбивайте на средней или высокой скорости, пока они не смешаются.
9. Добавьте кондитерский сахар (пудру), сливки, ванильный экстракт и щепотку соли. Взбивайте на низкой скорости около 20 секунд, затем постепенно увеличивайте скорость до высокой. Взбивайте по максимуму в течение 1 минуты.
10. Кексы, охладите, затем покройте приготовленным кремом. Выложите крем в кондитерский мешок, отсадите фигурно.
11. Сверху полейте карамельным соусом и нарезанными сникерсами.

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)