Этот пирог - эксперимент из муки зеленой гречки. Готовила его исключительно "из головы", полагаясь на уже немаленький опыт в вопросах безглютеновой выпечки.
Подумать только, еще года три-четыре назад я и представить себе не могла, что буду не только печь пироги и печенье без глютена, но и рассказывать об этом вам, дорогие читатели и подписчики. Поверьте, это безумно интересно!
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ?
- Мука зеленой гречки - 2 столовые ложки с горкой
- Куриное яйцо
- Кокосовая мука - 1 столовая ложка с горкой
- Кокосовое масло - около 100 граммов
- Фит-парад - 1 десертная ложка без горки
- Тыква сырая - около 100 граммов
- Фейхоа - 2-3 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем муку зеленой гречки, кокосовую муку, яйцо, кокосовое масло. Трем тыкву на терке, добавляем к тесту.
Тщательно все перемешав, выливаем полужидкое тесто в форму для пирога и украшаем пирог порезанным сырым фейхоа.
Выпекаем 30 минут при температуре 150 градусов.
Оставляем в духовке постоять.
Пирог желательно есть свежим, так как на следующий день он будет не таким ярким и волшебным.
Честно, вкус пирога очень на любителя. Его оценят фанаты безглютеновой выпечки и всего необычного.
Кстати, тыква в таком пироге практически не ощущается, а фейхоа придают выпечке особую пикантную кислинку.
Моя подборка выпечки без глютена:
Всем большое спасибо за внимание! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потеряться на просторах интернета.
#пирогбезглютена #безглютеновыйпирог #муказеленойгречки #кокосоваямука #ппшарлотка #ппрецепты