До зимы ещё целый месяц, а у меня новый десертик - творожный рулет «Снежок»! Такой нарядный, нежный, вкусный, и очень доступный.
В хмурые, пасмурные осенние дни такой красавец поднимет настроение, Вы получите массу положительных эмоций и...улыбочку!
✓ Творог 5% - 200 г
✓ Кокосовая стружка – 30 г
✓ Любые фрукты или ягоды.
Фрукты-ягоды - те, которые Вам подходят. У меня чернослив и ежевика из морозилки. Можно нарезать брусочками яблоки, груши, киви, взять дольки мандаринов, замороженные ягоды - клубнику, смородину ,вишню, сливу...
На фольгу, пленку или пекарскую бумагу насыпаем равномерно кокосовую стружку.
На нее выкладываем равномерно творог, смешанный с сахзамом (у меня – Фитпарад).
На середину творога выкладываем фрукты или ягоды.
И заворачиваем в рулет, плотно прижимая с боков.
Убираем в холодильник на 1-2 часа, затем охлаждённый рулет нарезаем.
И можно опять обсыпать со всех сторон кокосовой стружкой, а можно просто нарезать и полить джемом или йогуртом.
Творожный рулет «Снежок» готов! Зовите всех к столу, наливайте ароматный чай и получайте наслаждение!
P.S. Я пропорции увеличила вдвое :)
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Марина Лобастова