Предлагаю простой десерт из кокосовой муки к чаю.
✓ 150 г творога 5%
✓ 2 яйца,
✓ 2 ст. л. сметаны,
✓ Сахзам по вкусу,
✓ Разрыхлитель,
✓ 2 ст.л. кокосовой муки.
Всё смешать и дать постоять минут 10. Если густо, то добавить 50 мл воды.
Выпекать 25 минут при 180 градусах в духовке. Я делала в микроволновке 7 минут.
А если взять 2 ст. л. миндальной муки и 1 кокосовой, то получатся булочки.
Булочки очень ароматные, рассыпчатые.
А десерт можно съесть с йогуртом, с ягодами - у меня ежевика замороженная.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Марина Лобастова
