Давненько не писал постов о вине, но, поверьте, сложа руки всё это время не сидел. Беспробудные дегустации плавно переходили в беспросветное тестирование новых образцов и наоборот. В общем, мне есть что вам рассказать.
В этих бутылках (а сегодня опишу свои впечатления сразу о двух винах) всё прекрасно: качественная пробка, алюминиевый колпачок, милейшие этикетки и, забегая вперед, скажу, само вино. А за рыжего котейку на Каберне художнику отдельный, дополнительный плюсик в карму. Одно только портит настроение — ценник. Вот что пишет о себе винодельня на своем сайте: "Château de Talu – это кусочек Франции на русской земле: французская культура вина, французская эстетика в архитектуре и интерьерах, изысканный купаж французской и локальной Черноморской кухни". Но там еще забыли упомянуть, что цена тоже французская. Постеснялись, наверное. А между прочим вино, которое стоит в "Магнитах" 700-800 рублей (цена на сайте 699 рублей), относится к базовой коллекции и является "лёгкими фруктовыми винами на каждый день". Фраза в кавычках — цитата с сайта. Ну, наверное... Если на вашей дебетовой карте не только лишь зарплата, стремительно худеющая с каждым днем, но и некоторая, радующая многими нулями после первой цифры, дополнительная сумма, то да — Chateau de Talu однозначно может стать вашим ежедневным вином. Тем более, что оно весьма достойное.
Кстати о вине.
Cabernet de Talu
Вино с защищенным географическим указанием "Кубань" сухое красное.
Год урожая: 2019.
Алкоголь: 14,5%.
Сортовой состав: Каберне совиньон.
Цвет — насыщенный до непрозрачности рубин. Аромат мягкий, обволакивающий и, хотя это принято говорить о танинах, бархатистый. Черная смородина, шелковица, чернослив, черешня, цветом подстать черносливу, свежая пастила и немного молочного шоколада. Вино тельное, чуть сладковатое, с добротными кислотностью и танинами и богатым ягодным вкусом. Продолжительное послевкусие с доминированием специй. Весьма увесистый алкоголь ведет себя тихо, не привлекая внимания, потому что занят оформлением стенок бокала изящными "ножками" и ему не до вас.
Chardonnay de Talu
Вино с защищенным географическим указанием "Кубань" сухое белое.
Год урожая: 2019.
Алкоголь: 13%.
Сортовой состав: Шардоне.
Шардоне я взял не сразу, побаивался потому что. Если для красного, тем более сорта Каберне, 3 года в бутылке — то, что доктор прописал, то для Шардоне без выдержки это уже срок всё-таки. Но после выпитого красного я почти не сомневался, что с белым будет полный порядок. Взял. И ни разу не пожалел.
Получилось нечто среднее между молодым Шардоне и выдержанным. Цвет всё еще светлый, но в аромате уже появились медово-дюшесные нотки с алычой, бананом и желтым яблоком в качестве попутчиков. Отличнейшая кислотность и горчинка в послевкусии в компании довольно внятной тельности.
Магазин: "Магнит".
Цена: мне повезло купить по акции за 390 рублей, но если ваш смартфон издает громкое "Ууувау!!!", не сумев сдержать своего восхищения, каждый раз, когда вы открываете приложение "Сбера", у распухшего кошелька несварение из-за переедания пятитысячными купюрами или же просто хорошее настроение а деньги жгут ляжку, то купите за 800. Оно того стоит. Кстати! Видел еще в "Мильстриме" за более приятные 670.
