Шоколадный торт "Прага" достаточно широко известен ещё со времён СССР. Многие не знают, что название этого торта произошло не от столицы Чехии. Оказывается, что в Чехии про этот торт ничего не известно, хотя столица называется "Прага". Этот торт придуман в московском ресторане "Прага" начальником кондитерского цеха. Этот талантливый человек подарил нам ещё один торт, под названием "Птичье молоко". Рецепт этого торта есть у нас на канале. Сегодня я расскажу, как делать бисквит для торта "Прага". Ингредиенты для бисквит торта "Прага": Приготовление бисквита для торта "Прага" Рецепт из нашей группы ВК "Секреты кулинарного искусства" Приятного аппетита. Приготовление торта "Прага" можно посмотреть по этой ссылке.
Шоколадный торт "Прага" достаточно широко известен ещё со времён СССР.
Многие не знают, что название этого торта произошло не от столицы Чехии. Оказывается, что в Чехии про этот торт ничего не известно, хотя столица называется "Прага".
Этот торт придуман в московском ресторане "Прага" начальником кондитерского цеха. Этот талантливый человек подарил нам ещё один торт, под названием "Птичье молоко". Рецепт этого торта есть у нас на канале.
Сегодня я расскажу, как делать бисквит для торта "Прага".
Ингредиенты для бисквит торта "Прага":
- 2 стакана муки пшеничной (высший сорт)
- 0,7 стакана сахара
- 3 ч. л. кэроба (с горкой)
- 1 ч. л. соды (без горки)
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты
- 1 стакан сметаны 20 % жирности
- 0,5 банки варёной сгущёнки
- 0,5 этой же банки воды
- 1 гр. ванилина
Приготовление бисквита для торта "Прага"
- Смешать ложкой все компоненты.
- Выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 22 см.
- Испечь 1 час при температуре 180-205 градусов.
Рецепт из нашей группы ВК "Секреты кулинарного искусства"
Приятного аппетита.
Приготовление торта "Прага" можно посмотреть по этой ссылке.