КБЖУ молок разных видов рыб на 100 г (в среднем) - 143/22,3/ 6,4/1,5 г. По количеству легкоусвояемого белка молоки сопоставимы с икрой.
Сегодня я их приготовила. С грибами.
Для этого выбрала:
✓ Молоки рыбные - 500 г
✓ Шампиньоны свежие - 3 шт.
✓ Лук репчатый - 1 шт.
✓ Специи для рыбы - 10-15 г
✓ Масло растительное рафинированное ~1 ст. л.
✓ Соевый соус - 1 ч. л,
✓ Соль - по вкусу.
На растительном масле обжарить лук до румяного цвета, добавить хорошо промытые и обсушенные бумажным полотенцем молоки, затем специи, соевый соус, соль (если понадобится), и готовить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности
Минут за 5-7 до окончания приготовления добавить грибы, очищенные и порезанные на четвертинки. Перемешать и прогреть всё вместе те самые 5-7 минут.
Вот и всё! Очень вкусное, полезное низкоуглеводное блюдо готово!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Галина Сасыкова
